Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Пирог яблочный

Пирог яблочный: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: AleksCherry | Комментариев: 0

Нравится! 4
2 часа 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Для теста:
  • 400 мл. молока теплого
  • 10гр. дрожжей (можно сухих ),
  • 50гр. сахара,
  • 4 желтка,
  • 50мл. растительного масла,
  • ванилин,
  • 1,1-1,3 муки в/с.
  • Начинка:
  • свежие очищенные яблоки 2 шт,
  • горсть жимолости,
  • сахара 3 ст. ложки - на посыпку яблок.
  • Заливка- верх:
  • 2 белка
  • 100 гр. сахара
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Для теста:
  • 400 мл. молока теплого
  • 10гр. дрожжей (можно сухих ),
  • 50гр. сахара,
  • 4 желтка,
  • 50мл. растительного масла,
  • ванилин,
  • 1,1-1,3 муки в/с.
  • Начинка:
  • свежие очищенные яблоки 2 шт,
  • горсть жимолости,
  • сахара 3 ст. ложки - на посыпку яблок.
  • Заливка- верх:
  • 2 белка
  • 100 гр. сахара

Пошаговое описание рецепта:

Пирог яблочный
1
Приступаем к приготовлению теста : Берем теплое молоко + 1 ч.л. сахара + дрожжи, постоять примерно 5-10 минут, дрожжи должны раствориться и подняться шапкой. Потом добавляем сахар, муку 700 гр. получается опара, ставим на 10-15 минут в тепло, позже добавляем желтки, перемешиваем + масло растительное 50мл. перемешиваем и добавляем муку, что бы получилось хорошое дрожжевое тесто. Ставим в тепло на 1-2 часа (зависит от дрожжей) что бы тесто подошло, один раз подмесить, когда подойдет второй раз тесто готово.
Пирог яблочный
2
Делим тесто на 2 части и раскатываем в пласт - выкладываем в форму и раскладываем яблоки и жимолость посыпаем сахаром. пирог выпекаем при 180С. 30 минут. После того как пирог будет почти готов. Взбиваем 2 белка и 100 гр. сахара до устойчивых пик, и выкладываем на пирог. Запекаем в духовке 20 мин. до образования легкой корочки при температуре 150С. Приятного аппетита!!!
Сладкая выпечка Пирог яблочный 0
Пирог яблочный - пошаговый рецепт с фото 5 4

Комментарии к рецепту “Пирог яблочный”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка