Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Несладкая выпечка

Пирожки дрожжевые с картофелем и печенью

Пирожки дрожжевые с картофелем и печенью: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 9

Нравится! 5
1 час30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 1 ст. кефира
  • 0,5 ст. растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 3 ст. муки
  • 11 г сухих дрожжей
  • Начинка:
  • 300 г картофеля
  • 200 г куриной печени
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • соль, перец по вкусу
  • Дополнительно:
  • молоко или яйцо для смазывания
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 1 ст. кефира
  • 0,5 ст. растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 3 ст. муки
  • 11 г сухих дрожжей
  • Начинка:
  • 300 г картофеля
  • 200 г куриной печени
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • соль, перец по вкусу
  • Дополнительно:
  • молоко или яйцо для смазывания
Алеся:
Самые вкусные пирожки в мире! Пушистые, легкие, мало теста - много начинки! Идеальный рецепт для новичков, получаются с первого раза!

Пошаговое описание рецепта:

Пирожки дрожжевые с картофелем и печенью
1
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Затем пюрировать.
Пирожки дрожжевые с картофелем и печенью
2
Лук и морковь слегка обжарить на растительном масле. Затем добавить печень и тушить под крышкой до готовности.
Пирожки дрожжевые с картофелем и печенью
3
Печень и овощи слегка остудить и затем перемолоть блендером до однородности. Смешать печень и картофель, посолить и поперчить по вкусу.
Пирожки дрожжевые с картофелем и печенью
4
Для теста кефир соединить с растительным маслом, солью и сахаром и нагреть до теплого (не горячего!) состояния.
Пирожки дрожжевые с картофелем и печенью
5
Муку просеять, смешать с сухими дрожжами.
Пирожки дрожжевые с картофелем и печенью
6
Соединить мокрые и сухие ингредиенты, замесить тесто.
Пирожки дрожжевые с картофелем и печенью
7
Накрыть пакетом или пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 30-40 минут.
Пирожки дрожжевые с картофелем и печенью
8
От теста отщипнуть кусочек и сформировать на ладони лепешку, выложить начинку и защипнуть "гребешком".
Пирожки дрожжевые с картофелем и печенью
9
Выложить швом вниз на противень застеленный пергаментом. Смазать яйцом или молоком. Поставить в прогретую до 180 градусов духовку и выпекать до румяной корочки, минут 20-25.
Пирожки дрожжевые с картофелем и печенью
10
Духовые пирожки с картофелем и печенью готовы :)
Пирожки дрожжевые с картофелем и печенью
11
Приятного поедания!
Несладкая выпечка Пирожки дрожжевые с картофелем и печенью 9
Пирожки дрожжевые с картофелем и печенью - пошаговый рецепт с фото 5 5

Комментарии к рецепту “Пирожки дрожжевые с картофелем и печенью”:

написать
7252
Алеся, спасибо вам огромное за такой вкусный рецепт! 😍  Долго облизывались на ваши пирожки, а тут как взяли, как решились на день рождения напечь да сразу побольше, побольше! Вроде всегда по данному рецепту тесто делали, а тут оно как-то ну совсем пышным стало, прямо-таки норовило из кастрюли убежать 😄 В итоге все были довольны: и мы, и гости. Все нахваливали и с собой домой "трофеи" забирали 😝 Очень вкусно, спасибо за рецепт 👍

20605
Автор
Красота какая румяная! Тесто и правда огого у вас получилось)))

5
Алеся, спасибо вам за прекрасный рецепт пирожков так и теста. Было одно удовольствие  делать пирожки! Вот и мой отчет!!

20605
Автор
Здоровооооо! Очень рада, что все получилось! Приятного поедания! 

330
Алеся, спасибо за рецептик пирожки просто супер!!!!! Делала первый раз и УРРРААА получилось!!

52275
Ой, какие аппетитные красавцы!!!

20605
Автор
Урра! Отличная новость!  Спасибо большое за отзыв! ☺

Сообщение пользователя Алеся было удалено
82
Алеся, благодарю за рецепт! Пирожки получились очень вкусные, начинка нежная!

20605
Автор
На здоровье! 😊 ☺

Оставьте свой комментарий:


Несладкая выпечка