Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Пирожные

Пирожное "Картошка"

Пирожное Картошка: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 1

Нравится! 21
2 часа Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • ванильные сухари - 500 гр;
  • сгущенка - 1 банка (380-400 гр);
  • какао-порошок - 3 ст.л. с горкой + для посыпки, (какао лучше брать настоящий, всякие Несквики тут не «катят»)
  • сливочное масло - 150 гр;
  • коньяк - 2 ст.л.
  • Если «картошку» делаете для детей, коньяк лучше не добавлять.
  • За некоторое время до начала приготовления сливочное масло нужно достать из холодильника, для того, чтобы оно стало абсолютно мягким (растапливать нежелательно)
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • ванильные сухари - 500 гр;
  • сгущенка - 1 банка (380-400 гр);
  • какао-порошок - 3 ст.л. с горкой + для посыпки, (какао лучше брать настоящий, всякие Несквики тут не «катят»)
  • сливочное масло - 150 гр;
  • коньяк - 2 ст.л.
  • Если «картошку» делаете для детей, коньяк лучше не добавлять.
  • За некоторое время до начала приготовления сливочное масло нужно достать из холодильника, для того, чтобы оно стало абсолютно мягким (растапливать нежелательно)

Очень я люблю «выпечку», которую не надо печь – разные тортики и пирожные из печенья, сладкую «колбаску» и др…Но особо из этого ряда я выделяю пирожное «картошка». Много рецептов перепробовала, остановилась на нижеследующем.

Пошаговое описание рецепта:

Пирожное Картошка
1
Сухари измельчить любым доступным вам способом(я натираю на терке, долго конечно, но мой блендер насилия сухарями не вынесет). Крошка должна быть очень мелкой и однородной. Готовую крошку пересыпать в большую миску
Пирожное Картошка
2
В другой миске смешать сгущенку и какао-порошок, коньяк (если используете).
Пирожное Картошка
3
Затем добавить сливочное масло и хорошо вымешать до однородности
Пирожное Картошка
4
Вылить жидкую смесь в миску с крошкой., хорошо перемешать.
Пирожное Картошка
5
Накрыть тарелкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Пирожное Картошка
6
Затем достать, сформировать «картофелины», обвалять в какао-порошке и снова убрать в холодильник. За час до подачи на стол достать и выдержать при комнатной температуре (пирожные будут нежнее).
Пирожное Картошка
7
Все, ваш «мешок картошки» готов! Вот так – простенько и вкусно. Приятного аппетита!
Пирожные Пирожное 1
Пирожное "Картошка" - пошаговый рецепт с фото 5 21

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 21

Комментарии к рецепту “Пирожное "Картошка"”:

написать
108
Спасибо вам за рецепт! Делаем по нему "картошку" уже не в первый раз, получается потрясающе.
Правда, с ванильными сухарями возиться долго и тяжело, поэтому мы нашли приемлемый вариант - мелко-мелко измельченные панировочные сухари. Если сгущенка достаточно сладкая, то разницы не ощущается.

Оставьте свой комментарий:


Пирожные