Пирожное "Жаждущая монашка"

5 и более порций

Бисквит:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан мука
7-10 грамм разрыхлителя( 1 столовая ложка)
1 стакан рубленых орехов( любых, я сегодня использовала миндаль)

Сироп :
0,5 стакана сахара ( по рецепту 1 стакан сахара)
3 столовые ложки какао
100 грамм сливочного масла
Ванилин
1 стакан воды
3-4 столовые ложки рома или коньяка( я сегодня обошлась без него)

КСЮША 70 68032

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Белки отделила от желтков. Белки взбила со стаканом сахара, без фанатизма! Желтки перемешала с орехами. Добавила просеянную муку и разрыхлитель, в три приема добавила взбитые белки. Получается нежное тесто. В противень, застеленный пекарской бумагой( бумагу смазала растительным маслом ) вылила тесто. Поставила выпекать в духовку нагретую до 150- 170 градусов на 25-30 минут.

Шаг 2

2. Пока выпекался бисквит, сварила сироп.
Смешать все составляющие сиропа, довести до кипения, при непрерывном помешивании. Сироп снять с огня. Готовый бисквит, достать из духовки, дать ему минут 10 постоять. Нарезать на ромбы, и пролить все ромбы теплым сиропом.

Шаг 3

3. Пробу снимала с теплый пирожных, ну очень вкусно! Десерт очень нежный и вкусный .

Шаг 4

4. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Торты и пирожные » Пирожные

Теги: бисквит, орехи, пирожное, сироп, пирожные

Как Вам рецепт?

Голосов: 22 | Средняя оценка: 5.00

Нашли ошибку или опечатку на странице?
Выделите её и нажмите Ctrl+Enter или просто напишите нам на [email protected]

Лента комментариев 4

Юлек* 23 ноября 2012 21:04

Название-восторг!)))
- Поддерживаю!
- КСЮША 70
  Автор
  68032 28 ноября 2012 10:30
  
  Юлечка, а на вкус так просто супер!!!!!!!
  - Поддерживаю!
Мишка_на_Севере 01 февраля 2016 16:40

Девочки и мальчики, очень вкусно получилось! Бисквит поднялся, мягкие и нежный, сироп в меру сладкий, в меру шоколадный, Хорошо пропитал бисквит. Дегустировала теплым - я в восторге) Это просто, быстро, а главное вкусно.
- Поддерживаю!
Мишка_на_Севере 01 февраля 2016 17:40

Ещё не успел остыть, а я уже продегустировала)

commentOwnEdit
- Поддерживаю!