Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Пирожные

Заварные пирожные «Творожное кольцо»

Заварные пирожные «Творожное кольцо»: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 2

Нравится! 5
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Для теста:
  • 1 ст. воды
  • 100 г. масла сливочного
  • 1 ст. муки пшеничной просеянной
  • 4 яйца
  • соль
  • Для крема:
  • 500 г. творога или сырковой массы
  • 200 г. сахара-песка
  • 100 г. масла сливочного
  • сахар ванильный
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Для теста:
  • 1 ст. воды
  • 100 г. масла сливочного
  • 1 ст. муки пшеничной просеянной
  • 4 яйца
  • соль
  • Для крема:
  • 500 г. творога или сырковой массы
  • 200 г. сахара-песка
  • 100 г. масла сливочного
  • сахар ванильный

Пошаговое описание рецепта:

Заварные пирожные «Творожное кольцо»
1
В воду добавить щепотку соли и масло. На несильном огне довести до кипения.
Заварные пирожные «Творожное кольцо»
2
Добавить сразу всю муку и перемешать до полного соединения.
Заварные пирожные «Творожное кольцо»
3
Возвратить посуду на огонь и, продолжая перемешивать, держим там минуты 3.
Заварные пирожные «Творожное кольцо»
4
Дать тесту остыть около 10 минут, затем добавить яйца по одному, тщательно перемешивая смесь.
Заварные пирожные «Творожное кольцо»
5
Готовую смесь заложить в кулинарный мешок. Включить духовку на разогрев и выставить температуру больше 190 градусов.
Заварные пирожные «Творожное кольцо»
6
Выдавить из мешка смесь на противень кольцами. Если у вас насадка маленькая и кольца получаются не "пышными", можно сделать два витка из тесто, один виток на другой.
Заварные пирожные «Творожное кольцо»
7
В разогретой, до температуры 220-230 градусов, духовке выпекать кольца около 15 минут, затем убавить температуру до 190 градусов и выпекать до получения коричневой корочки ещё около 12-15 минут.
Заварные пирожные «Творожное кольцо»
8
Дать кольцам остыть. За это время приготовить крем. 500 грамм творога, 200 грамм сахара-песка или сахарной пудры, ванильный сахар взбить со 100 граммами сливочного масла до насыщения смеси воздухом по-максимуму. До остывания колец держать крем в холодильнике. Можно в крем добавить курагу или изюм.
Заварные пирожные «Творожное кольцо»
9
После остывания кольца разрезать на половинки и на нижнюю половинку выложить крем нужной толщины. Сверху положить вторые половинки и слегка придавить к крему.
Заварные пирожные «Творожное кольцо»
10
Сверху присыпать сахарной пудрой. Кольца готовы! Приятного аппетита!
Пирожные Заварные пирожные «Творожное кольцо» 2
Заварные пирожные «Творожное кольцо» - пошаговый рецепт с фото 5 5

Комментарии к рецепту “Заварные пирожные «Творожное кольцо»”:

написать
23

А в мультиварке это можно спечь?

52169
Автор

Сомневаюсьbw.gifДаже не могу представить, что получится.

Оставьте свой комментарий:


Пирожные