Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Каши, крупы, бобовые

Полента из кукурузной муки

Полента из кукурузной муки: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 0

Нравится! 31
1 час 3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 ст. кукурузной муки
  • 3 ст. воды
  • соль
  • 50 г тертого сыра
  • сливочное масло
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. кукурузной муки
  • 3 ст. воды
  • соль
  • 50 г тертого сыра
  • сливочное масло
Виктория:

В Италии ее называют полента, в Молдавии - мамалыга. Рецептов поленты множество. Её можно кушать как горячую, так и холодную. Можно запечь с сыром, просто полить сливками, сметаной, маслом, посыпать травами, можно подать как гарнир к мясу. Это мой вариант поленты, а вы можете экспериментировать и выбрать то, что вам понравится.

Пошаговое описание рецепта:

Полента из кукурузной муки
1
Вот необходимые ингредиенты.Нам понадобится именно кукурузная мука, а не крупа.
Полента из кукурузной муки
2
Вскипятить воду, посолит и тонкой струйкой, постоянно помешивая, засыпать кукурузную муку. Варить на маленьком огне, пока каша не загустеет. Добавить тертый сыр, масло и перемешать.
Полента из кукурузной муки
3
Форму смазать маслом или застелить пергаментом для выпечки. Оставить края пергамента свисать. Мы потом прикроем им нашу поленту. Или чем-то другим можно прикрытью
Полента из кукурузной муки
4
Выкладываем кашу в форму и разравниваем.
Полента из кукурузной муки
5
Накрываем и ставим в холодильник застыть минут на 30.
Полента из кукурузной муки
6
Затем нарезаем на полосочки, кубики или как вам будет угодно. Я еще и шариков накатала. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Полента из кукурузной муки
7
Полента готова. Кушайте со сметаной, маслом или с мясом. Приятного аппетита!
Каши, крупы, бобовые Полента из кукурузной муки 0
Полента из кукурузной муки - пошаговый рецепт с фото 5 31

Комментарии к рецепту “Полента из кукурузной муки”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Каши, крупы, бобовые