Помидоры "Базилик под снегом"

1. Помидоры разрезать пополам, вычистить от сердцевины.
Мелко порубить базилик (количество строго по вкусу, базилик трава специфическая, не всем нравится), еще мельче порубить зубчик чеснока. Сметану смешать с мягким сыром ( можно взять брынзу. С брынзой, кстати, моим больше понравилось), поперчить, добавить рубленый базилик и чеснок, попробовать, если надо подсолить.
Все хорошо смешать и выложить в помидорные «чашечки». Украсить листиком базилика. Имитировать снег мелко тертым сыром.
Приятного аппетита!