Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Пончики "Ереванские"

Пончики Ереванские: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: КСЮША 70 | Комментариев: 2

Нравится! 14
2 часа Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 1 ст. теплого молока (или воды)
  • 11 гр. сухих дрожжей (1 ст. ложка)
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. ложки сахара
  • щепотка соли
  • Мука (у меня ушло примерно 500 г)
  • Для начинки:
  • 1 яйцо
  • 1 ст. молока
  • 0,5 ст. сахара
  • 1-2 ст. л. муки
  • 50 гр. сливочного масла (можно обойтись без него)
  • ванилин
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 1 ст. теплого молока (или воды)
  • 11 гр. сухих дрожжей (1 ст. ложка)
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. ложки сахара
  • щепотка соли
  • Мука (у меня ушло примерно 500 г)
  • Для начинки:
  • 1 яйцо
  • 1 ст. молока
  • 0,5 ст. сахара
  • 1-2 ст. л. муки
  • 50 гр. сливочного масла (можно обойтись без него)
  • ванилин

Пошаговое описание рецепта:

Пончики Ереванские
1
Замешиваем дрожжевое тесто и ставим его на час в теплое место, чтобы тесто « поднялось». Тем временем варим из составляющих начинки, заварной крем. Смешиваем все ингредиенты и ставим на огонь, при непрерывном помешивании доводим до кипения. Заварной крем охлаждаем.
Пончики Ереванские
2
Тесто «поднялось» делим его на 16, 17 одинаковых колобков, разминаем колобки руками в лепешку. Чтобы тесто к рукам и поверхности не прилипало, я смазываю колобки растительным маслом. В серединку лепешки выкладываю по 1 ст. ложке начинки, защипываю края, формируя пончик.
Пончики Ереванские
3
Пончики выкладываю на разнос, смазанный растительным маслом. В сковороду или вок (в воке уходит меньше масла) наливаем растительное масло и со всех сторон обжариваем пончики. Горячие пончики посыпаем сахарной пудрой.
Сладкая выпечка Пончики 2
Пончики "Ереванские" - пошаговый рецепт с фото 5 14

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 14

Комментарии к рецепту “Пончики "Ереванские"”:

написать
5522

Вкусные пончики!!! Готовила такие мне очень понравились nyam2.gif

19094
Автор

Как я рада! Здорово! party.gif

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка