Рагу

1 час
4 порции
Рагу Рагу
  • Нам понадобится:
  • говядина
  • сало
  • картофель
  • 2 луковицы
  • спаржа
  • чеснок
Автор рецепта: Smart_boy

1de152974f75253e43a3613342135631_2.jpg

Берем говядину (мариновалась ночь в помидорах и луке), и сало, чтобы говядина не была сухой.

режем всё это дело на приятные глазу кусочки.

(большому куску и рот рад ;)

1de152974f75253e43a3613342135631_3.jpg

чистим картоху и 2 луковицы

1de152974f75253e43a3613342135631_4.jpg

мясо с салом бросаем в заранее разогретый казанок.

1de152974f75253e43a3613342135631_5.jpg
1de152974f75253e43a3613342135631_6.jpg

пока мясо жариться — отвариваем спаржу .

1de152974f75253e43a3613342135631_7.jpg

ох там вкусно пахнет и шкварчит, не забывайте помешивать;)

1de152974f75253e43a3613342135631_8.jpg

рубим картоху в четвертинки.

1de152974f75253e43a3613342135631_9.jpg

спаржа сварилась, нужно слить воду.

1de152974f75253e43a3613342135631_10.jpg

кидаем к уже поджаренному 4-5 мин мяску, картоху и лучок.

1de152974f75253e43a3613342135631_11.jpg

спустя еще 10 мин спаржу.Мешаем.и оставляем под крышкой.

1de152974f75253e43a3613342135631_12.jpg

в конце, за 5 минут до готовности блюда, чистим чеснок и трём его на мелкой тёрке

1de152974f75253e43a3613342135631_13.jpg

закрываем крышку даем ещё 5 минут постоять ... и вуаля!

Позже буду выкладывать более подробные и красноречивые рецепты.

Всем привет из Севастополя.

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из овощей
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх