Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Закуски и бутерброды

Рийет из красной рыбы

Рийет из красной рыбы: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 0

Нравится! 3
30 часов 3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 300 г свежей красной рыбы
  • 150 г слабосоленой семги/лосося/форели
  • 1/2 луковицы
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. горчицы
  • 20 г сливочного масла
  • 0,5 ч. л. сухой мяты
  • зелень
  • соль, перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 300 г свежей красной рыбы
  • 150 г слабосоленой семги/лосося/форели
  • 1/2 луковицы
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. горчицы
  • 20 г сливочного масла
  • 0,5 ч. л. сухой мяты
  • зелень
  • соль, перец
Алеся:
Рийет — это французское блюдо, распространенное в долине реки Луары. Рийет похож на паштет или форшмак, но его текстура более грубая. Очень нежный и праздничный вкус рийета вас точно порадует, например, за новогодним столом!

Пошаговое описание рецепта:

Рийет из красной рыбы
1
Свежую рабу приготовить на пару (10 минут).
Рийет из красной рыбы
2
Лук измельчить, смешать со сметаной, горчицей, мятой.
Рийет из красной рыбы
3
Мелко нарезать слабосоленую рыбу, добавить в общую миску, также измельченную добавить зелень.
Рийет из красной рыбы
4
Сливочное масло растопить.
Рийет из красной рыбы
5
Из рыбы приготовленной на пару удалить косточки и кожу, мясо выложить к сливочному маслу, перемешать.
Рийет из красной рыбы
6
Добавить рыбу с маслом в миску, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Убрать рийет в холодильник на 2 часа.
Рийет из красной рыбы
7
Подавать на тостах, свежевыпеченном батоне или с гренками! Приятного аппетита!
Закуски и бутерброды Рийет из красной рыбы
Рийет из красной рыбы - пошаговый рецепт с фото 5 3

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 3

Комментарии к рецепту “Рийет из красной рыбы”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Закуски и бутерброды