Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Каши, крупы, бобовые

Рис c горошком, ветчиной и яйцами

Рис c горошком, ветчиной и яйцами: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: KarinaS | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 26
40 минут 3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 ст риса
  • 1 луковица
  • 3 яйца
  • 3 ломтика ветчины
  • 1 ст.л нарезанного имбиря
  • 1 чашка горошка
  • подсолнечное масло
  • соль
  • перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 ст риса
  • 1 луковица
  • 3 яйца
  • 3 ломтика ветчины
  • 1 ст.л нарезанного имбиря
  • 1 чашка горошка
  • подсолнечное масло
  • соль
  • перец

Описание рецепта:

Ещё одно блюдо из книжки, называется Riz cantonnais.

 

18d7eb26853fd974fe509241b3756a3e_2.jpg

 

 

Понадобится:

— Стакан риса

— Луковица

— 3 яйца

— 3 ломтика ветчины

— 1 столовая ложка нарезанного имбиря (у меня чайная ложка молотого)

— Чашка горошка

— Подсолнечное масло, соль, перец

Рис хорошо промываем и варим до готовности, у меня никак не выходило красивой фотографии с рисом.

18d7eb26853fd974fe509241b3756a3e_3.jpg

 

 

Разбиваем яйца в миску и взбалтываем венчиком.

18d7eb26853fd974fe509241b3756a3e_4.jpg

 

 

Выливаем яйца на разогретую и смазанную маслом сковороду и готовим быстрый омлет постоянно помешивая деревянной лопаточкой. Откладываем к рису.

18d7eb26853fd974fe509241b3756a3e_5.jpg

 

 

Лук режем тонкими полукольцами.

18d7eb26853fd974fe509241b3756a3e_6.jpg

 

 

Ветчину кубиками или полосочками, в общем, как получится.

18d7eb26853fd974fe509241b3756a3e_7.jpg

 

 

Слегка обжариваем лук.

18d7eb26853fd974fe509241b3756a3e_8.jpg

 

 

Добавляем ветчину, горошек и имбирь, всё перемешиваем и готовим около 5 минут.

18d7eb26853fd974fe509241b3756a3e_9.jpg

 

 

По рецепту автор предлагает теперь добавить готовый рис и омлет, все перемешать и оставить готовиться ещё 5 минут. У меня все это бы просто не влезло в сковороду, больно маленькая.

18d7eb26853fd974fe509241b3756a3e_10.jpg

 

 

Я разделила омлет пополам и выложила в стеклянные мисочки, затем добавила одинаковое количество риса и распополамленное содержимое сковороды. Все перемештваем, при желании украшаем укропом и кушаем с удовольствием.

18d7eb26853fd974fe509241b3756a3e_11.jpg

 

 

Вот так блюдо выглядит в книге.

Приятного аппетита.

KarinaS

Каши, крупы, бобовые Рис c горошком, ветчиной и яйцами 0
Рис c горошком, ветчиной и яйцами - пошаговый рецепт с фото 5 26

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 26

Комментарии к рецепту “Рис c горошком, ветчиной и яйцами”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Каши, крупы, бобовые