Рисовая лапша с морепродуктами

30 минут
2 порции
Рисовая лапша с морепродуктами Рисовая лапша с морепродуктами
  • Нам понадобится:
  • удон или рисовая лапша
  • 7 крупных креветок
  • 1 ст морского коктейля
  • 100г крабовых палочек
  • горсть шиитаке (свежие шампиньоны)
  • горсть зеленого горошка
  • несколько перьев зеленого лука
  • желток куриный-по кол-ву желающих
  • 3 ч.л соевого темного соуса
  • 3 ст.л мирина
  • 1 ч.л устричного соуса
  • 2 листа пекинской капусты
Автор рецепта: 8rahman

Макаронные изделия -моя любовь и самая большая страсть в кулинарии.А всяческие удоны,собу и просто рисовая лапша в их числе. Насчет пошаговых фотографий прошу извинить,новые блюда обещаю прилежно снимать)

Сабж,о котором пойдет речь-можно готовить,как в сухом виде,так и с бульоном.Так же опционально идут крабовые палочки, но мне с ними нравится. Итак поехали.

Берем:

  • Удон или рисовая лапша (не спагетти и не волосы ангела)-на глаз
  • креветки крупные- штук 7
  • морской коктейль-стакан
  • крабовые палочки-100гр
  • шиитаке или свежие шампиньоны-горсть
  • зеленый горошек мороженый или свежий-горсть
  • зеленый лук(зеленая часть)-несколько перьев
  • желток куриный-по кол-ву желающих маниаков
  • соевый темный соус-3 чл
  • мирин-3стл
  • устричный соус-1чл
  • пекинская капуста-пару листов

Поехали:лапшу замочить в холодной воде на 10 минут

Крабовые палочки нарезать на еврейский манер,то бишь наискосок

Пекинскую капусту нашинковать

Грибы-нарезать тонко по профилю

Вскипятить литр воды с соевым соусом,солью,мирином и устричным соусом

Покласть туда все овощи,кроме лука.

Довести до кипения,добавить морской коктейль,крабовые палочки и лапшу

Снова довести до кипения

На тарелке украсить мелко нашинкованым зеленым луком

Аккуратно выложить сверху по сырому желтку.

Сразу подавать........................,

2d87a10f16_91986066.jpg
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх