Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Роллы с лососем и Филадельфией

Роллы с лососем и Филадельфией: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 0

Нравится! 0
1 час30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • рис для суши
  • нори
  • лосось соленый или копченый
  • авокадо
  • сыр Филадельфия
  • Для подачи:
  • соевый соус
  • маринованный имбирь
  • васаби
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • рис для суши
  • нори
  • лосось соленый или копченый
  • авокадо
  • сыр Филадельфия
  • Для подачи:
  • соевый соус
  • маринованный имбирь
  • васаби
Алеся:
Почему-то многие считают, что приготовить роллы в домашних условиях очень сложная задача. На самом деле, все очень просто! Главное - использовать правильный рис, и тогда он будет нужной клейкости. Помимо ингредиентов, нам понадобится коврик Makisu - деревянная циновка для сворачивания роллов (продается в любом более менее крупном супермаркете там же, где и ингредиенты для суши). Маленький лайфхак - оберните свой коврик пищевой пленкой со всех сторон, так его будет не только проще мыть, но и удобнее сворачивать роллы.

Пошаговое описание рецепта:

Роллы с лососем и Филадельфией
1
Ингредиенты, которые нам понадобятся для роллов. Филадельфия из кадра сбежала)
Роллы с лососем и Филадельфией
2
Рис для суши приготовить согласно инструкции на упаковке. Очень важно взять правильный рис, чтобы не получилась рассыпчатая масса, которую потом не "намажешь" на нори.
Роллы с лососем и Филадельфией
3
Лосось нарезать тонкими полосками.
Роллы с лососем и Филадельфией
4
Авокадо очистить, нарезать дольками.
Роллы с лососем и Филадельфией
5
Лист нори выложить на циновку блестящей стороной вниз, так, чтобы полоски на листе нори были горизонтальными.
Роллы с лососем и Филадельфией
6
На нори выложить тонким равномерным слоем рис, не доходя до края сантиметра полтора сверху и снизу. "Намазывайте" рис аккуратно, чтобы не порвать лист. На нижний край риса выложить пару полосок лосося.
Роллы с лососем и Филадельфией
7
Смазать слоем Филадельфии, положить дольки авокадо.
Роллы с лососем и Филадельфией
8
Придерживая начинку двумя руками, поднять край циновки и начать закручивать ролл.
Роллы с лососем и Филадельфией
9
Затем одной рукой прокручивать циновку, другой рукой придерживая начинку.
Роллы с лососем и Филадельфией
10
Закрутить ролл почти до конца. Непокрытый рисом кусочек листа нори смазать пальцем, смоченным водой, докрутить ролл, чтобы он заклеился.
Роллы с лососем и Филадельфией
11
Острым ножом разрезать ролл пополам, затем каждую половинку нарезать на 4 части. Постоянно смачивайте нож в холодной воде, чтобы роллы нарезались аккуратнее.
Роллы с лососем и Филадельфией
12
Роллы с лососем и Филадельфией в домашних условиях готовы!
Роллы с лососем и Филадельфией
13
Приятного аппетита!
Блюда из морепродуктов и рыбы Роллы с лососем и Филадельфией

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 0

Комментарии к рецепту “Роллы с лососем и Филадельфией”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы