- Нам понадобится:
- армянский лаваш - 3 шт.
- шампиньоны - 400 г
- репчатый лук - 2 шт
- сыр - 300 г
- майонез - 250 г
- растительное масло
- зелень
- соль, перец
Шаг 1
1. Шампиньоны нарезать, обжарить в масле вместе с репчатым луком, посолить, поперчить.
Листы лаваша смазать тонким слоем майонеза, оставшийся майонез смешать с тертым сыром. На первый листвыложить сырную смесь. Накрыть вторым листом лаваша, выложить на него обжаренные шампиньоны с луком. Сверху положить третий лист, посыпать мелко рубленной зеленью. Все три слоя свернуть вместе, формируя рулет, обернуть пищевой пленкой и поместитьв холодильник на 1-2 ч.
Подавать, нарезав круглыми ломтиками.
Вкусно!вегетарианцы оценили!!!