Рулет из омлета

Помидор нарезаем крупными кольцами

И слегка обжариваем на сковороде.

Затем делаем замес омлета – яйца, молоко, чуть-чуть соуса, по желанию подсолить и поперчить. Соевый соус придает омлету темноватый цвет.

И все взбалтываем.

Начинаем процесс жарки рулета:

Берем сковороду и бросаем в нее сливочное масло. Важно взять сковороду, к которой ничего не прилипнет.

Тонким слоем наливаем омлет,

и как только он слегка поджарится,

начинаем сворачивать в рулет.

Сдвигаем рулетик к противоположному краю

и наливаем очередной слой, при этом приподнимая края рулета, чтобы смесь омлета попала под пожаренный рулет.

выкладываем поджаренные помидоры.

Продолжаем сворачивать рулет.

Не забываем смазывать сковороду маслом.

Аналогично с колбасой.

И еще 1 слой с колбасой.

Доворачиваем рулет.

Все, рулет готов.

Выкладываем на тарелку и нарезаем на кусочки.

К сожалению зелени у меня не оказалось, поэтому сделаем розочку из колбасы……

И начинаем всех угощать!

Приятного Вам АППЕТИТА!!!!!