- Нам понадобится:
- 1 ст. муки
- 1 банка сгущённого молока
- 2 яйца
- 0,5 ч.л. соды
- 1 ст.л. 9-процентного уксуса
- 200 г джема
- 1 ст. л. сахарной пудры
- 1 ст. л. сливочного масла
- щепотка соли
Не всегда есть время на то, чтобы долго стоять у плиты и создавать кулинарный шедевр. И здесь нам на помощь приходит рулет. На его изготовление уходит меньше времени, чем на торт и, в отличие от покупного, вы точно знаете, что в его составе нет ни ароматизаторов, ни красителей, ни других вредных составляющих. Всё в ваших руках!
Сначала взбиваем миксером сгущённоное молоко с яйцами добела, добавляем питьевую соду, погашенную уксусом, соль.
Теперь засыпаем муку и снова взбиваем массу.
Намасленную с двух сторон пергаментную бумагу положить на противень, выложить на неё тесто.
Выпекать в неслишком горячей духовке (170 градусов) примерно 15 - 20 минут.
Готовый пласт намазать джемом и завернуть рулетом, осторожно отделяя от бумаги.
Когда рулет остынет, посыпать его сверху сахарной пудрой.
