Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Рулет с творожной начинкой

Рулет с творожной начинкой: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 4 | Источник: forum.say7.info

Нравится! 10
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 3 яйца
  • 1 желток
  • 60 г. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 80 г. муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. какао порошка
  • Начинка:
  • 200 г. вишен (абрикосов, персиков)
  • 250 г. холодных сливок 30%,
  • 250 г. творога не жирного
  • 2 пакетика быстрорастворимого желатина по 15 гр
  • 50 г. сахара
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 3 яйца
  • 1 желток
  • 60 г. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 80 г. муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. какао порошка
  • Начинка:
  • 200 г. вишен (абрикосов, персиков)
  • 250 г. холодных сливок 30%,
  • 250 г. творога не жирного
  • 2 пакетика быстрорастворимого желатина по 15 гр
  • 50 г. сахара

Пошаговое описание рецепта:

Рулет с творожной начинкой
1
3 яйца с желтком взбить 1 минуту до появления пены.
Рулет с творожной начинкой
2
Добавить ванильный сахар, сахар и продолжая взбивать ещё 2 минуты.
Рулет с творожной начинкой
3
Муку смешать с разрыхлителем, соединить с яйчной массой и взбить до однородной массы.
Рулет с творожной начинкой
4
От общей массы теста отложите 3-4 столовых ложки в другую тару и смешать с какао.
Рулет с творожной начинкой
5
Остальную массу вылить на противень, выстланной пергаментной бумагой, и разровнять.
Рулет с творожной начинкой
6
При помощи чайной ложки ставим кружочки на тесто.
Рулет с творожной начинкой
7
Затем зубочисткой, начиная от середины круга, делаем в разные стороны черточки, как снежинки или кляксы.
Рулет с творожной начинкой
8
И ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 8 минут. Готовый корж вместе с бумагой кладем на решетку остывать.
Рулет с творожной начинкой
9
Для крема сливки взбить до густой пены, творог перетереть блендером, добавить сахар, желатин, хорошо размешать. Затем добавить вишни (абрикосы, персики). Перемешать.
Рулет с творожной начинкой
10
Когда корж остыл, переворачиваем его на другой лист бумаги, и аккуратно удаляем лист на котором он пекся.
Рулет с творожной начинкой
11
Смазываем корж кремом. С помощью пергаментной бумаги сворачиваем рулет.
Рулет с творожной начинкой
12
Ставим рулет с творожной начинкой на два часа в холодильник, а затем подаем на стол. Приятного аппетита!
Сладкая выпечка Рулет с творожной начинкой 4
Рулет с творожной начинкой - пошаговый рецепт с фото 5 10

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 4 | Источник: forum.say7.info

Нравится! 10

Комментарии к рецепту “Рулет с творожной начинкой”:

написать
19096

Какой симпатичный рулет! testo.gif

17

Очень красивый и легкий рулет! Низа что бы не догадалась, как его сделать , пока не увидела пошаговый рецепт.m05100.gif

52274
Автор

А оказывается все так просто, да?ab.gif Приятного аппетита!

18
Отличный рецептик))

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка