Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Румяные фаршированные окорочка

Румяные фаршированные окорочка: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Ritamargot | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 45
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • куриные окорочка
  • лук
  • морковь
  • хлеб
  • молоко
  • манка

Описание рецепта:

 

Куриные окорочка помыть, почистить

После этого снимаем кожу до тех пор, пока она снимается. Самое главное – это ее не порвать.

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_2.jpg

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_3.jpg

 

в месте, где мясо заканчивается — кость обрубаем. Таким образом, получается конвертик из кожи, у основания которого косточка.

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_4.jpg

 

Эти заготовки мы будем фаршировать.

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_5.jpg

 

Отделить мясо от костей,особо не усердствуйте,так как начинка всё равно останется,а из косточек можно приготовить наваристый суп.

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_6.jpg

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_7.jpg

 

Займемся приготовлением фарша.

срезанное мясо я измельчила . Хлеб замачиваем в молоке, добавляем к фаршу

Получившийся фарш следует посолить и добавить специи по вкусу.

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_8.jpg

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_9.jpg

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_10.jpg

 

далее обжариваем лук. Как только он зарумяниться — добавляем морковь. Все вместе

обжариваем 5-10 минут Добавляем зажарку в фарш . Хорошо вымешиваем

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_11.jpg

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_12.jpg

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_13.jpg

 

можно добавить чуть манки

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_14.jpg

 

Получившимся фаршем фаршируем ножки. нужно заполнять так чтобы,вы смогли прикрыть начинку шкуркой.Скреплять не обязательно.

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_15.jpg

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_16.jpg

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_17.jpg

 

посыпать солью перцем и смазать ножки растительным маслом

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_18.jpg

 

Укладываем окорочка в смазанную растительным маслом форму, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку , жарим до румяной корочки

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_19.jpg

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_20.jpg

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_21.jpg

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_22.jpg

 

12036101269a6ade0d4bf2bc5e3b03a9_23.jpg

 

Приятного аппетита!

 

Блюда из птицы Румяные фаршированные окорочка 0
Румяные фаршированные окорочка - пошаговый рецепт с фото 5 45

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 45

Комментарии к рецепту “Румяные фаршированные окорочка”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы