Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Рыба в сметане

Рыба в сметане: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: КСЮША 70 | Комментариев: 0

Нравится! 9
50 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 3 крупные рыбы (около 1 -1.2 кг)
  • 2 большие головки лука
  • 1 ст. сметаны
  • 0.5 ст. растительного масла
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Панировочные сухари
  • Соль, перец, можно добавить морковь и зелень кинзы и мяты
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 3 крупные рыбы (около 1 -1.2 кг)
  • 2 большие головки лука
  • 1 ст. сметаны
  • 0.5 ст. растительного масла
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Панировочные сухари
  • Соль, перец, можно добавить морковь и зелень кинзы и мяты
КСЮША 70:

У нас в Башкирии в Соленом озере водится вот такая очень вкусная рыбка, называется – пелядь. Она пахнет свежим огурцом, у нее о белое мясо и не много костей. Короче не рыба, а сказка. Я решила ее приготовить, как готовлю карпа или крупного карася, сазана и другую речную крупную рыбу. 

Пошаговое описание рецепта:

Рыба в сметане
1
Рыбу очистить, выпотрошить, удалить жабры, разрезать поперек . Чеснок выдавить через пресс, смешать с солью и перцем обмазать им рыбку и дать ей с часок пропитаться этими замечательными ароматами.
Рыба в сметане
2
Рыбу обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на раскаленном растительном масле с двух сторон, по 5 минут до золотистого цвета. В глубокой сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного (или как я люблю сливочного) масла и обжарить в нем овощи.
Рыба в сметане
3
На обжаренные овощи выложить рыбку. Сметану развести со ½ стакана теплой воды и залить рыбу, добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и потушить рыбу минут 20. Или можно запечь в духовке при 170-180 градусах 15-20 минут. Очень вкусно подавать с картофелем или рисом и полить образовавшимся соусом при тушении блюда.
Рыба в сметане
4
Приятного аппетита!
Блюда из морепродуктов и рыбы Рыба в сметане 0
Рыба в сметане - пошаговый рецепт с фото 5 9

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 9

Комментарии к рецепту “Рыба в сметане”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы