Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Рыба запеченная в конверте

Рецепт добавлен | Автор: s1avik | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 29
30 минут 2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • филе рыбы
  • 3-4 столовые ложки оливкового масла
  • 1 лук репчатый
  • 1 лук зеленый
  • 1 красный сладкий перец
  • 2 больших шампиньона
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 лимон
  • 1 пучок укропа и петрушки
  • 1 столовая ложка тимьяна
  • 1 молотый чили
  • черный перец
  • соль
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • филе рыбы
  • 3-4 столовые ложки оливкового масла
  • 1 лук репчатый
  • 1 лук зеленый
  • 1 красный сладкий перец
  • 2 больших шампиньона
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 лимон
  • 1 пучок укропа и петрушки
  • 1 столовая ложка тимьяна
  • 1 молотый чили
  • черный перец
  • соль

 

Нам потребуется:

2 филе рыбы. Я взял мушт, ее также называют рыба святого Петра или Теляпия.

3-4 столовые ложки оливкового масла (Extra virgin).

1 лук репчатый.

1 лук зеленый.

1 красный сладкий перец.

2 больших шампиньона.

3 зубчика чеснока.

1 лимон

1 пучок укропа и петрушки.

1 столовая ложка тимьяна (лучше свежий, у меня сушеный)

1 молотый чили, черный перец и соль, все по вкусу.

2 листа бумаги для выпечки

1 духовка, разогретая до 200 градусов.

30 минут терпения.

И большой аппетит :).

3e222db22a3946e4bc2038448f83aeab_2.jpg

 

Приступим к приготовлению.

- Нарезаем лук, чеснок и зелень...

3e222db22a3946e4bc2038448f83aeab_3.jpg

 

- Добавляем тимьян, чили, соль, перец, оливковое масло и сок из половинки лимона. Перемешиваем.

3e222db22a3946e4bc2038448f83aeab_4.jpg

 

- Перекладываем получившимся рыбу, плотно накрываем и (опционально, у меня было на это время) отправляем в холодильник на пару часов.

3e222db22a3946e4bc2038448f83aeab_5.jpg

 

- Нарезаем грибы, сладкий перец, зеленый лук, лимон и несколько листиков укропа и петрушки.

3e222db22a3946e4bc2038448f83aeab_6.jpg

 

- Выкладываем часть выше нарезанного на лист бумаги для выпечки. Затем кладем 1 рыбу, сверху посыпаем лимоном, а затем всем остальным. Поливаем оливковым маслом (чуть-чуть) и заворачиваем в конвертик.

3e222db22a3946e4bc2038448f83aeab_7.jpg

 

- Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.

3e222db22a3946e4bc2038448f83aeab_8.jpg

 

- Открываем. Приятного аппетита.

3e222db22a3946e4bc2038448f83aeab_9.jpg

 

Получилось очень вкусно, нам понравилось.

 

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 29

Комментарии к рецепту “Рыба запеченная в конверте”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы