Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Рыбный тортик

Рыбный тортик: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: ipola | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 49
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 600 г -1000г рыбного филе
  • 3 крупные моркови
  • 2 средние луковицы
  • горсть чернослива без косточек
  • большой пучок укропа
  • 200 мл молока
  • 3 яйца
  • соль
  • перец
  • 2 ст. л растворимого желатина
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 600 г -1000г рыбного филе
  • 3 крупные моркови
  • 2 средние луковицы
  • горсть чернослива без косточек
  • большой пучок укропа
  • 200 мл молока
  • 3 яйца
  • соль
  • перец
  • 2 ст. л растворимого желатина

Описание рецепта:

 

Из рыбы можно много всего вкусного приготовить! Например, рыбный тортик!Подаваться такой торт будет, конечно, не в качестве десерта, а как закуска. Попробуйте!Для рыбного торта вам понадобится:

 

600 г — 1000 г рыбного филе

3 крупные моркови

2 средние луковицы

горсть чернослива без косточек (при желании)

большой пучок укропа

200 мл молока

3 яйца

соль, перец

2 столовая ложка растворимого желатина

форма для кексов

 

 

8f1b549ccf7fd5ad1e2f3f74ceeca057_2.jpg

 

 

Приготовление:

Я сразу оговорюсь, что немного отступила от рецепта: я не использовала чернослив, просто очень хотела испробовать сам рецепт. Ведь впереди Новый год!

Морковь натрите на крупной терке.

 

 

8f1b549ccf7fd5ad1e2f3f74ceeca057_3.jpg

 

 

лук порезать полукольцами, или кольцами, как получится!

 

 

8f1b549ccf7fd5ad1e2f3f74ceeca057_4.jpg

 

 

Нарежьте рыбное филе полосками.

 

 

8f1b549ccf7fd5ad1e2f3f74ceeca057_5.jpg

 

 

 

Первым слоем укладываем морковь. Форму надо хорошо смазать растительным маслом. Даже силиконовую. Половину подготовленной рыбы уложите плотным слоем на морковь.

 

 

8f1b549ccf7fd5ad1e2f3f74ceeca057_6.jpg

 

 

Посолите-поперчите, посыпьте половиной нормы сухого желатина. Если используете чернослив, то чернослив распарьте и нарежьте тонкими полосками. Половину чернослива равномерно распределите по рыбе. Потом слой лука и снова морковь, рыбу, специи, желатин.

 

 

8f1b549ccf7fd5ad1e2f3f74ceeca057_7.jpg

 

 

Из яиц и молока приготовим смесь, как для омлета. Солить не надо

 

 

8f1b549ccf7fd5ad1e2f3f74ceeca057_8.jpg

 

 

 

Этой смесью залейте всё в форме, дайте постоять минут 10-15, чтоб смесь протекла в содержимое.

 

 

8f1b549ccf7fd5ad1e2f3f74ceeca057_9.jpg

 

 

И ставьте в духовку. Запекайте в разогретой до 180-200С духовке до полной готовности. Время запекания зависит от высоты рыбного торта и в среднем составляет 40 – 60 минут. Дайте остыть в форме.

 

 

8f1b549ccf7fd5ad1e2f3f74ceeca057_10.jpg

 

 

Выложите на сервировочное блюдо и оставьте в холодильник на 2 – 3 часа, а можно на ночь, чтобы желе застыло, и слои плотно схватились. Снимите бумагу. При желании украсьте сеточкой майонеза и нарезанными в виде цветов помидорами. Подавайте в холодном виде в качестве закуски.

 

 

8f1b549ccf7fd5ad1e2f3f74ceeca057_11.jpg

 

 

8f1b549ccf7fd5ad1e2f3f74ceeca057_12.jpg

 

 

8f1b549ccf7fd5ad1e2f3f74ceeca057_13.jpg

 

 

Хочу сказать, что готовить этот тортик лучше накануне! Так вкусно на следующий день!

 

 

8f1b549ccf7fd5ad1e2f3f74ceeca057_14.jpg

 

 

 

Приятного вам аппетита!

Блюда из морепродуктов и рыбы Рыбный тортик 0
Рыбный тортик - пошаговый рецепт с фото 5 49

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 49

Комментарии к рецепту “Рыбный тортик”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы