Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Заготовки, соленья, варенья

Салат из огурцов

Салат из огурцов: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: imp1122 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 32
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 2 кг. огурцов
  • 1 кг. лука
  • 6 зубчиков чеснока
  • 100г сахара
  • 2 лавровых листика
  • 2 ч. ложки семян горчицы
  • 1 ч. ложка черного перца горошком
  • соль
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 2 кг. огурцов
  • 1 кг. лука
  • 6 зубчиков чеснока
  • 100г сахара
  • 2 лавровых листика
  • 2 ч. ложки семян горчицы
  • 1 ч. ложка черного перца горошком
  • соль

Описание рецепта:

Рецепт от "Школы Гастронома" № 15 август 2006г.

 

 

Приготовление:

 

1.Огурцы моем, заливаем холодной водой и оставляем на 30 минут. Лук очищаем.

ef9061ec7ceb8134c03d518d0e830d68_2.jpg

2. Огурцы нарезаем тонкими кружками а лук кольцами. Перекладываем их в глубокую миску, перемешиваем и обильно присыпаем солью. Накрываем пишевой пленкой и оставляем на 1 сутки.

ef9061ec7ceb8134c03d518d0e830d68_3.jpg

3. На следующий день слегка отжимает огурцы с луком ( сок сохранить ) и раскладываем по небольшим стерилизованным банкам. Чеснок очищаем, нарезаем пластинками и кладем в банки. В оставшийся сок добавляем сахар, пряности и 400 мл. воды. Кипятим и заливаем маринад по банкам. Накрываем крышками и стерилизуем минут 10. Быстро закатываем и укутываем баночки в одеяло вверх дном до полного остывания. Храним в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!

Заготовки, соленья, варенья Салат из огурцов 0
Салат из огурцов - пошаговый рецепт с фото 5 32

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 32

Комментарии к рецепту “Салат из огурцов”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Заготовки, соленья, варенья