1. Чернослив залить кипятком и оставить на пол часа. Чернослив нарезать небольшими кусочками. Грецкие орехи порубить ножом. Если вы решили использовать изюм, то его надо замочить в кипятке на 10 мин., слить воду и обсушить.
Шаг 2
2
2. Свеклу отварить до мягкости, 40–50 мин. Свеклу остудить, очистить и натереть на крупной терке.
И без чесночка вкуснятинка У нас тут три недели какие-то свекольные были: уж очень нам приспичило лопать свёклу. Как уже только не изощрялись: и винегрет, и фаршированную свёклу готовили, и как раз-таки с чесноком и сыром салатик/намазку делали. И ведь совсем забыли, что ещё же можно и с черносливом и грецкими орешками сделать! Огромное спасибо, Вика, что напомнили! Да ещё и смотрится так аппетитно на вашей фотографии этот чудный и полезный салатик! А-ха-ха, свекольные дни продолжаются
Фаршировала дважды: куриным филе и говядиной, - но принцип один и тот же. Мелко порезанное мясо (ну совсем мелко) заправляла сметаной, томатной пастой и аджикой, плюс специи по вкусу. У отваренной свёклы аккуратно вынимала мякоть, чтобы свёкла сохранила форму "бочонка" (использовала крупную свёклу). Начиняла свёклу замаринованным мясом, посыпала тёртым сыром (или пластинками плавленного) и отправляла на противне, смазанном маслом, в духовку до готовности мяса. Для любителей свёклы - такая вкуснота Эх... хоть сейчас иди готовь...
Делаю, этот вкусный и полезный салатик!!!! Еще можно орешки во внутрь чернослива затолкать!
А где же чесночок - без него фи-фи
И без чесночка вкуснятинка
У нас тут три недели какие-то свекольные были: уж очень нам приспичило лопать свёклу. 
Как уже только не изощрялись: и винегрет, и фаршированную свёклу готовили, и как раз-таки с чесноком и сыром салатик/намазку делали. И ведь совсем забыли, что ещё же можно и с черносливом и грецкими орешками сделать! Огромное спасибо, Вика, что напомнили! Да ещё и смотрится так аппетитно на вашей фотографии этот чудный и полезный салатик! 
А-ха-ха, свекольные дни продолжаются 
А чем фаршировали свеклу? Я такого еще не пробовала
Фаршировала дважды: куриным филе и говядиной, - но принцип один и тот же. Мелко порезанное мясо (ну совсем мелко) заправляла сметаной, томатной пастой и аджикой, плюс специи по вкусу. У отваренной свёклы аккуратно вынимала мякоть, чтобы свёкла сохранила форму "бочонка" (использовала крупную свёклу). Начиняла свёклу замаринованным мясом, посыпала тёртым сыром (или пластинками плавленного) и отправляла на противне, смазанном маслом, в духовку до готовности мяса. Для любителей свёклы - такая вкуснота
Эх... хоть сейчас иди готовь...
Спасибо! Так вкусно описали, что аж слюнки потекли
:an_smu:sche_nie: Рада, что аппетит пробудила
Как раз сейчас редактирую черновик данного рецепта,так что сама слюнки подтираю 