Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Рецепты салатов

Салат "Кобб"

Салат Кобб: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: КСЮША 70 | Комментариев: 0

Нравится! 2
30 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • помидор – 1 шт.
  • салат айсберг – 1/2 кочана
  • тонкий зеленый лук – 1 небольшой пучок
  • лимон, только сок – 0,5 шт.
  • яйца сваренные вкрутую – 2 шт.
  • бекон – 6 полосок
  • салат романо – 1/2 кочана .
  • кресс-салат – 1/2 пучка
  • салат фризе – 1 небольшой кочан
  • куриное филе – 2 шт.
  • авокадо – 2 шт.
  • Для заправки:
  • масло оливковое – 50 мл
  • горчица дижонская – 1 ст.л.
  • соль, перец
  • сахар – 2 ст.л.
  • сыр Сэнт Агюр – 125 г (я использовала сыр с плесенью)
  • красный винный уксус – 50 мл (можно рисовый уксус)
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • помидор – 1 шт.
  • салат айсберг – 1/2 кочана
  • тонкий зеленый лук – 1 небольшой пучок
  • лимон, только сок – 0,5 шт.
  • яйца сваренные вкрутую – 2 шт.
  • бекон – 6 полосок
  • салат романо – 1/2 кочана .
  • кресс-салат – 1/2 пучка
  • салат фризе – 1 небольшой кочан
  • куриное филе – 2 шт.
  • авокадо – 2 шт.
  • Для заправки:
  • масло оливковое – 50 мл
  • горчица дижонская – 1 ст.л.
  • соль, перец
  • сахар – 2 ст.л.
  • сыр Сэнт Агюр – 125 г (я использовала сыр с плесенью)
  • красный винный уксус – 50 мл (можно рисовый уксус)

Пошаговое описание рецепта:

Салат Кобб
1
Салаты разобрать на листья, вымыть, обсушить и мелко нарезать. Выложить в большую миску и тщательно перемешать. Бекон обжарить на разогретой сухой сковороде до хруста. Выложить на салфетки. Остывший бекон нарезать небольшими кусочками. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Обжарить кусочки курицы в той же сковороде, где жарился бекон, 8 мин Авокадо разрезать пополам, очистить от кожицы и удалить косточки. Мякоть нарезать тонкими полосками и сбрызнуть соком лимона. Помидор вымыть, разрезать на 4 части, удалить семена. Мякоть измельчить. Яйца разделить на желтки и белки и мелко порубить по отдельности. Лук вымыть, обсушить и измельчить. Приготовить заправку. Смешать уксус, горчицу, соль и перец. Тонкой струйкой, постоянно размешивая, ввести оливковое масло. Добавить тертый рокфор и сахар, перемешать. На большое круглое блюдо выложить смесь салатных листьев. Сверху рядами уложить курицу, авокадо, бекон и помидор. Присыпать измельченными белками, желтками и зеленым луком. Полить заправкой.
Рецепты салатов Салат
Салат "Кобб" - пошаговый рецепт с фото 5 2

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 2

Комментарии к рецепту “Салат "Кобб"”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Рецепты салатов