- Нам понадобится:
- 150 г карпаччо (у меня куриное)
- 150 г черри
- 150 г листьев салата
- 10 перепелиных яиц
- Заправка:
- 50 мл оливкового масла
- 0,5 лимона или 1 лайм
- 0,5 ч.л. сушеного майорана
- 0,5 ч.л. сушеного базилика
- соль
- перец
Мы очень полюбили карпаччо из мяса птицы и часто его делаем. А так как оно у нас почти постоянно есть в холодильнике, то пробуем и разные салатики с ним делать.
Ой, как красиво-то! Аппетитно, красочно, полезно и вкусно!
Никогда не готовила самостоятельно карпаччо, но подобный салат делаю с тунцом в собственном соку или запечённым (или отварным) куриным филе. В случае последнего (отварное филе) добавляю в заправку приправу "Чеснок и перец" (чёрный молотый). Ах да, и заправка! Обязательно попробую именно ваш вариант, а то я обычно просто с оливковым маслом, солью, чёрным молотым перцем делала. А ваш вариант звучит интереснее! 
А-ха-ха-х!
У меня вот такие же ситуации постоянно возникают: что-нибудь приготовлю, понравится, и понеслась! Ещё месяца полтора мучаю всех одним и тем же. (В прошлом январе и феврале постоянно варила суп с цветной капустой - просто не могла остановиться). 
Вот и сейчас вторую неделю строгаю винегрет без картофеля. Хорошо, что у благоверного такие же пристрастия в еде,как у меня (обожаем свёклу и морковь в особенности). Однако, вы меня, Виктория, заинтриговали карпаччо... Мясо мы тоже любим... Рецепт я ваш видела, заинтересовалась... Как бы самим не пристраститься 
Ох, отвыкать потом тааак трудно!!1 Мне потом ночами снилось, что я крадусь на кухню и кусочек отрезаю
А-ха-ха-х!
Надеюсь, мы с этим справимся... Хм... Надеюсь... :an_smu:sche_nie:
Попытайтесь
Пока не попробуем, не узнаем!
Так что будем пробовать