Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Первые блюда

Щи изумительные

Щи изумительные: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: kotenochek222 | Комментариев: 2

Нравится! 21
3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • говядина (свинина) - 300 гр
  • картофель - 2-3 шт
  • капуста - 1/4 кочана
  • лук репчатый - 2-3 шт
  • морковь - 2 шт
  • болгарский перец - 2-3 шт
  • помидоры - 1-2 шт (необязательно)
  • томатная паста - 2,3 ст.л.
  • сахар - 1/2 ч.л.
  • соль, перец
  • зелень (укроп, петрушка)
  • растительное рафинированое масло
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • говядина (свинина) - 300 гр
  • картофель - 2-3 шт
  • капуста - 1/4 кочана
  • лук репчатый - 2-3 шт
  • морковь - 2 шт
  • болгарский перец - 2-3 шт
  • помидоры - 1-2 шт (необязательно)
  • томатная паста - 2,3 ст.л.
  • сахар - 1/2 ч.л.
  • соль, перец
  • зелень (укроп, петрушка)
  • растительное рафинированое масло

Пошаговое описание рецепта:

1
Из говядины (свинины) отварить мясной бульон.
2
Приготовить зажарку: лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до бежевого цвета; добавить натертую на крупной терке морковь и обжарить все вместе до полуготовности моркови; добавить болгарский перец, нарезанный соломкой, тушить на минимальном огне 10-15 минут; добавить помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками добавить томатную пасту и сахар; перемешать, влить немного воды и дать немного покипеть.
3
В готовый бульон добавить картофель, нарезанный кубиками и отварить его до полуготовности, добавить нашинкованную капусту. Как только закипит - добавить зажарку, посолить, поперчить, дать прокипеть 5 минут, добавить мелко нарезанную зелень и снять с огня.
Первые блюда Щи изумительные 2
Щи изумительные - пошаговый рецепт с фото 5 21

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 21

Комментарии к рецепту “Щи изумительные”:

написать
12

Отличный ЮЖНЫЙ БОРЩ! Варю почти так же (маленькие нюансики есть)! Это вкусно!

В любые щи ЗАЖАРКА никогда не делается, все овощи просто варятся в жидкости, томатная паста тоже отсутствует - только помидоры, если хочется ))

80

мой муж обожает щи

Оставьте свой комментарий:


Первые блюда