Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Щука в кляре с мукой и майонезом

Щука в кляре с мукой и майонезом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 0

Нравится! 2
4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 кг щуки
  • соль
  • приправы для рыбы
  • растительное масло для жарки
  • Кляр:
  • 2 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. муки
  • 2 яйца
  • соль, перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 кг щуки
  • соль
  • приправы для рыбы
  • растительное масло для жарки
  • Кляр:
  • 2 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. муки
  • 2 яйца
  • соль, перец
Виктория:
Мясо щуки считают жестким и сухим, но в кляре она сохраняет все свои соки и получается очень вкусной с румяной хрустящей корочкой.

Пошаговое описание рецепта:

Щука в кляре с мукой и майонезом
1
Щуку почистить, выпотрошить, помыть, удалить кости и нарезать на небольшие порционные кусочки. Посолить и посыпать приправами для рыбы.
Щука в кляре с мукой и майонезом
2
Ингредиенты для кляра хорошо перемешать до однородного состояния. Муки может понадобится чуть больше или меньше. Редкий кляр впитывает в себя больше масла, но с таким кляром корочка получается тоньше и хрустящей. Каждый кусочек рыбы окунуть в кляр, так чтобы он был покрыт кляром со всех сторон
Щука в кляре с мукой и майонезом
3
и отправить на сковороду с раскаленным растительным маслом. Прикрутить огонь до среднего и жарить с одной стороны до красивого румяного цвета.
Щука в кляре с мукой и майонезом
4
Перевернуть и жарить с другой стороны до готовности.
Щука в кляре с мукой и майонезом
5
Подавать с любым гарниром или овощами. Приятного аппетита!
Блюда из морепродуктов и рыбы Щука в кляре с мукой и майонезом
Щука в кляре с мукой и майонезом - пошаговый рецепт с фото 5 2

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 2
Теги: рыба, кляр, щука

Комментарии к рецепту “Щука в кляре с мукой и майонезом”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы