Сёмга, запечённая под пикантным соусом

1. Подготавливаем все ингредиенты.

2. Лук режем тонкими четвертинами. У меня ещё было чуток красного лука, поэтому добавила его.

3. Начинаем обжаривать-тушить под крышкой на среднем огне (на нашей электрической плите 4 из 9) 5 минут на разогретой сковороде.

4. Помидор режем на средние кубики, добавляем к луку и тушим под крышкой ещё 5 минут.

5. В это время смешиваем соус. Смешиваем соевый соус, мёд и сок апельсина.

6. Вливаем соус к овощам и тушим ещё 5 минут.

7. Стейки сёмги выкладываем в форму для запекания, посыпаем всеми специями и солью.

8. Заливаем соусом стейки сёмги, стараемся распределить овощи поверх рыбы и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.

9. Царская рыба готова!

10. Подаём с любимым овощным гарниром или овощным салатом. Очень вкусно с рисом.

11. Приятного аппетита!