Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Сёмга, запечённая под пикантным соусом

Сёмга, запечённая под пикантным соусом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: N. May | Комментариев: 2

Нравится! 1
55 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Сёмга (4 стейка)
  • Помидор (1 крупный)
  • Лук (1 небольшая луковица, желательно красная)
  • Соевый соус (примерно 60 мл.)
  • Сок апельсина (1/2 крупного апельсина)
  • Мёд гречишный (1/2 чайной ложки)
  • Оливковое масло (1 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Чёрный молотый перец
  • Паприка
  • Тимьян
  • Базилик
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Сёмга (4 стейка)
  • Помидор (1 крупный)
  • Лук (1 небольшая луковица, желательно красная)
  • Соевый соус (примерно 60 мл.)
  • Сок апельсина (1/2 крупного апельсина)
  • Мёд гречишный (1/2 чайной ложки)
  • Оливковое масло (1 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Чёрный молотый перец
  • Паприка
  • Тимьян
  • Базилик
N. May:
Сёмга - наивкуснейшая рыба. Её можно готовить самыми разнообразными способами, подавать с самыми разнообразными соусами и гарнирами. Предлагаю такой вариант с интересным и пикантным кисло-сладким соусом. Рыба получается нежной, сочной, богатой по вкусовым оттенкам. Надеюсь, Вам понравится!

Пошаговое описание рецепта:

Сёмга, запечённая под пикантным соусом
1
Подготавливаем все ингредиенты.
Сёмга, запечённая под пикантным соусом
2
Лук режем тонкими четвертинами. У меня ещё было чуток красного лука, поэтому добавила его.
Сёмга, запечённая под пикантным соусом
3
Начинаем обжаривать-тушить под крышкой на среднем огне (на нашей электрической плите 4 из 9) 5 минут на разогретой сковороде.
Сёмга, запечённая под пикантным соусом
4
Помидор режем на средние кубики, добавляем к луку и тушим под крышкой ещё 5 минут.
Сёмга, запечённая под пикантным соусом
5
В это время смешиваем соус. Смешиваем соевый соус, мёд и сок апельсина.
Сёмга, запечённая под пикантным соусом
6
Вливаем соус к овощам и тушим ещё 5 минут.
Сёмга, запечённая под пикантным соусом
7
Стейки сёмги выкладываем в форму для запекания, посыпаем всеми специями и солью.
Сёмга, запечённая под пикантным соусом
8
Заливаем соусом стейки сёмги, стараемся распределить овощи поверх рыбы и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.
Сёмга, запечённая под пикантным соусом
9
Царская рыба готова!
Сёмга, запечённая под пикантным соусом
10
Подаём с любимым овощным гарниром или овощным салатом. Очень вкусно с рисом.
Сёмга, запечённая под пикантным соусом
11
Приятного аппетита!
Блюда из морепродуктов и рыбы Сёмга, запечённая под пикантным соусом 2
Сёмга, запечённая под пикантным соусом - пошаговый рецепт с фото 5 1

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 1

Комментарии к рецепту “Сёмга, запечённая под пикантным соусом”:

написать
136
Беру на заметку! Спасибо за хорошую идею!

7250
Автор
Очень рада, что идея Вам понравилась! Надеюсь, и итоговое блюдо Вам придётся по вкусу! 

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы