Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Сербский кох

Сербский кох: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 9

Нравится! 4
40 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 6 ст.л. без горки сахара
  • 4 ст.л. с горкой манной крупы
  • 4 ст.л. с горкой муки
  • 6 яиц
  • 1 ч.л. разрыхителя
  • Заливка:
  • 500 мл молока
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 6 ст.л. без горки сахара
  • 4 ст.л. с горкой манной крупы
  • 4 ст.л. с горкой муки
  • 6 яиц
  • 1 ч.л. разрыхителя
  • Заливка:
  • 500 мл молока
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
Виктория:
Нежный, пышный и вкусный сербский десерт.

Пошаговое описание рецепта:

Сербский кох
1
Отделить желтки от белков. Белки взбить в крепкую пену.
Сербский кох
2
Продолжая взбивать, постепенно добавить к белкам сахар и по одному ввести желтки. К яичной массе добавить просеянную с разрыхлителем муку и манную крупу. Аккуратно перемешать тесто, стараясь не осадить белки.
Сербский кох
3
Форму для выпечки смазать маслом и припудрить мукой. Форма должна быть с бортами высотой не ниже 5 см.
Сербский кох
4
Выложить тесто в фору. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут.
Сербский кох
5
Готовность пирога проверить спичкой. Готовый пирог остудить
Сербский кох
6
и нарезать на порционные кусочки. Молоко довести до кипения, но не кипятить. Растворить в молоке ванильный сахар и сахар. Не вынимая пирог из формы, залить его горячим молоком с сахаром. Молоко должно полностью впитаться.
Сербский кох
7
Охладить кох в холодильнике и подавать на стол. Приятного аппетита!
Сладкая выпечка Сербский кох 9
Сербский кох - пошаговый рецепт с фото 5 4

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 9

Нравится! 4

Комментарии к рецепту “Сербский кох”:

написать
667

Испекла. Даже остыть не успел. Очень вкусно, но в рецепте Вы не указали, сколько надо разрыхлителя, ложила на глазок. Спасибо за рецепт!!!

52169
Автор

Ой, это моя ошибка, спасибо, что указали. Но я рада, что кох понравился!

667

Ещё как понравился! Правда, яиц в первый раз оказалось на половину порции, но в следующий раз заведу двойную!eat2.gif

52169
Автор

Двойная порция это здорово!ab.gif

5

скажите пожалуйста, можно ли его выпекать в формочках для кексов, а потом так же все по рецепту делать

52169
Автор

Думаю, что можно, но не пробовала. Может надо будет время выпечки уменьшить?

 

329
Виктория спасибо за рецептик!!! Вкустянтина, пальчики проглотишь, ну очень вкусно, прямо тает во рту, Спасибо!!! Рекомендую всем!!!😋 👍 👍 👍 😄

52169
Автор
Ой, не надо пальчики!!!! 😊 Пальчики поберегите. Лучше еще кусочек коха скушайте.😉






329
Нее пальчики оставлю, надо же повторить!!! Замечательных кох!!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка