Сердце тушеное говяжье - полезное и вкусное блюдо. В сердце содержится много железа, белка, фосфора, витаминов В1 и В2. Готовить его не очень быстро, но при правильном приготовлении результат вас порадует.
1. Налить в кастрюлю немного растительного масла. Лук порезать соломкой и засыпать в кастрюлю.
Шаг 2
2
2. Сверху выкладываем порезанное на порционные кусочки говяжье сердце и вкючаем мультиварку на режим "Выпечка" на 20 минут.
Шаг 3
3
3. Затем посолить, поперчить, добавить 0,5 чашки воды и сметаны и включить на режим "Тушение" на 1,5-2 часа. Потом можно оставить на подогреве еще на час.
