Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Рецепты салатов

Севиче из трески

Рецепт добавлен | Автор: Алмиханд | Комментариев: 0

Нравится! 3
1 час 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Филе трески - 500 г
  • Лимон - 2 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Лук салатный - 2 шт.
  • Перец болгарский - 2 шт.
  • Кинза - 1 пучок
  • Перец стручковый - 1 шт.
  • Масло оливковое, соль по вкусу
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Филе трески - 500 г
  • Лимон - 2 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Лук салатный - 2 шт.
  • Перец болгарский - 2 шт.
  • Кинза - 1 пучок
  • Перец стручковый - 1 шт.
  • Масло оливковое, соль по вкусу
Алмиханд:
Уважаемые коллеги! Данный рецепт прочёл в журнале "Огонёк", читателем которого являюсь более 10 лет. Решил приготовить и впоследствии это блюдо стало традиционным в нашей семье.

Пошаговое описание рецепта:

Севиче из трески
1
Ингредиенты для салата.
Севиче из трески
2
Нарезка мороженного филе трески на кусочки.
Севиче из трески
3
Заливка порезанного филе трески лимонным соком и оставление в холодильнике для маринования.
Севиче из трески
4
Вид филе трески после суток маринования
Севиче из трески
5
Овощи и травы для салата.
Севиче из трески
6
Готовый салат - осталось долить оливкового масла и подавать.

Как говорится – кто во что горазд…
Одна – яичницей в момент накормит,
Другая – напечёт морковных зраз,
Где витамины все уже по норме.

Нам говорят, что лучшей из диет
Для стройных тел является морская. 
Но у кого-то просто денег нет, 
А кто-то – часто завтрак пропускает.

Я выношу один рецепт на суд –
Давно мной обнаружен он в журнале.
Пусть овощи вам радость принесут.
А вы, кем стать решили, тем бы стали.

Филе трески берёте полкило,
И режете кусками в треть мизинца,
Кладёте их убористо в стекло
С лимонным соком.  В нём должно «вариться»

Филе, по меньшей мере, до утра.
И побелеть, сожжённое лимоном.
Всё получилось? Вылить сок пора,
Его остатки будут моветоном.

Из помидоров подойдут лишь те,
В которых сока очень-очень мало.
Болгарский перец всех цветов-мастей,
И лук салатный, а не что попало.

Из трав – кинза. Но это не спасёт – 
Для остроты пригоден перец "Чили".
Ингредиенты в сборе. Нужно всё
Порезать на салат, как вас учили.

Солить, мешать. Лить масло из олив,
Оно немного запах обезличит.
Не переполнит, голод утолив,
Салат известный именем  – «севиче».

Фантазия его украсит вид,
Уже горой лежащего на блюде…
И станет он признанием в любви
Тому, кто, несомненно, вас полюбит.

© Copyright: Алмиханд-Конкурсная, 2014
Свидетельство о публикации №114090403666 

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 3

Комментарии к рецепту “Севиче из трески”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Рецепты салатов