Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Шафрановый кекс

Шафрановый кекс: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 0

Нравится! 1
1 час 30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Шафрановая смесь:
  • 1/4 ч.л. шафрана
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ст.л. темного рома
  • Тесто:
  • 200 г сливочного масла
  • 150 мл молока
  • 240 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. соли
  • 2 больших яйца
  • 270 г сахара
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Шафрановая смесь:
  • 1/4 ч.л. шафрана
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ст.л. темного рома
  • Тесто:
  • 200 г сливочного масла
  • 150 мл молока
  • 240 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. соли
  • 2 больших яйца
  • 270 г сахара
Виктория:
Приближается уже второе воскресенье зимы.. весь месяц декабрь проходит так быстро! Совсем скоро уже и сам новый год. В этом году вместо традиционных штолленов и Данди кейков я решила испечь мягкий шафрановый кекс. Получился пушистый и необычный, но в любом случае неимоверно вкусный и нарядный кекс! Попробуйте!

Пошаговое описание рецепта:

Шафрановый кекс
1
В маленькой баночке соединить шафран, ром и одну чайную ложку сахара. Перемешать, накрыть баночку крышкой или пищевой плёнкой и отставить на один час.
Шафрановый кекс
2
Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Разогреть духовку до 175-180 градусов.
Шафрановый кекс
3
Сливочное масло растопить в кастрюле, добавить молоко и шафрановую смесь. Перемешать.
Шафрановый кекс
4
В отдельной ёмкости соединить просеянную муку, разрыхлитель и соль.
Шафрановый кекс
5
Яйца взбить с сахаром в течение 2-3 минут.
Шафрановый кекс
6
К яичной смеси добавить масляную смесь, перемешать. Затем всыпать муку и тщательно всё перемешать.
Шафрановый кекс
7
Вылить тесто в подготовленную форму, поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 175-180 градусов до готовности, примерно 45-60 минут. Готовность можно проверить спичкой.
Шафрановый кекс
8
Готовый кекс оставить в форме на 15 минут, а затем извлечь и дать полностью остыть. Украсить по своему желанию. Можно притрусить сахарной пудрой или полить ганашем из белого шоколада, или глазурью.
Шафрановый кекс
9
Шафрановый кекс к чаепитию готов!
Сладкая выпечка Шафрановый кекс
Шафрановый кекс - пошаговый рецепт с фото 5 1

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 1
Теги: кекс, шафран

Комментарии к рецепту “Шафрановый кекс”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка