Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Заготовки, соленья, варенья

Шампиньоны маринованные

Шампиньоны маринованные: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: pasaka | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 49
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 кг грибов
  • 1 л. воды
  • 2 ч. л. соли
  • 2 ч. л. уксуса (9 процентов)
  • 0,3 л. воды
  • 6 ст. ложек сахара
  • 2-3 ст. ложки соли
  • 250г уксуса
  • черный перец горошком
  • лавровый лист
  • чеснок
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 кг грибов
  • 1 л. воды
  • 2 ч. л. соли
  • 2 ч. л. уксуса (9 процентов)
  • 0,3 л. воды
  • 6 ст. ложек сахара
  • 2-3 ст. ложки соли
  • 250г уксуса
  • черный перец горошком
  • лавровый лист
  • чеснок

Описание рецепта:

 

Во многих рецептах применяются маринованные грибы. А так как покупные иногда оставляют желать лучшего, то предлагаю рецепт самомаринования шампиньонов :)

 

 

 

 

2744321e9fcc07ac6785c8a2ae7b6f14_2.jpg

Грибы моем и чистим. Я слегка шкрябаю шляпку и чищу ножку.Получается примерно так

2744321e9fcc07ac6785c8a2ae7b6f14_3.jpg

Лучше брать грибочки поменьше, чтобы не надо было их резать, но у меня в этот раз попались довольно таки крупные особи и я их порезала пополам.

2744321e9fcc07ac6785c8a2ae7b6f14_4.jpg

В литр воды добавляем соль и уксус и кипятим.В кипящую воду кладем грибы и варим их минут 10.Затем складываем в банку.

2744321e9fcc07ac6785c8a2ae7b6f14_5.jpg

В это время завариваем маринад.Воду, уксус, сахар и соль в одной посуде вскипятили и можем заливать наши грибы, предварительно сложив в банку несколько зубчиков чеснока, перец и лавровый лист.

2744321e9fcc07ac6785c8a2ae7b6f14_6.jpg

Вот и все. Ждем сутки, не меньше, и можем лакомиться своими грибами. Приятного аппетита :)

Заготовки, соленья, варенья Шампиньоны маринованные 0
Шампиньоны маринованные - пошаговый рецепт с фото 5 49

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 49

Комментарии к рецепту “Шампиньоны маринованные”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Заготовки, соленья, варенья