- Нам понадобится:
- 1 кг шампиньонов
- Делаем маринад:
- Масло растительное 0.5 ст. (можно чуть меньше)
- Уксус 80 мл.
- Чеснок 5 зубчиков (измельчить)
- Сахар 2.5 ст.л (можно чуть меньше)
- Соевый соус 150 мл
- Приправа для корейской моркови. (как на 1кг моркови )
Грибы отварить не менее 40 минут. Грибы сливаем, раскладываем по банкам, заливаем маринадом, закрываем крышками и ВСЕ.
Через 30 минут можно кушать. Когда грибы закончились, маринад выливать не надо т.к это хорошая приправа для макарон и картошки.
Приятного аппетита!
Попробовала приготовить грибы по этому рецепту, соотношенте соли и сахара не правильное, я думаю, что соль вообще не надо класть, потому что соевый соус содержит соль, которой предостаточно, количество сахара тоже надо уменьшить.Короче при приготовлении маринада надо опираться на свои предпочтения в еде, а вообщем грибочки ночь постояли в маринаде промариновались и стали хрустящими.
Спасибо большое за комментарий. Рецепт поправили с учетом ваших замечаний!
Можно ещё уменьшить количество сахара и подсолнечного масла в маринаде.
Добавили и это пожелание! Спасибо :)