Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Шарлотка в мультиварке

Шарлотка в мультиварке: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Juli88 | Комментариев: 22

Нравится! 14
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 5 яиц
  • 5 средних яблок
  • 200 г (или 1 граненый стакан) муки
  • 200 г (или 1 граненый стакан) сахара
  • 1 ч.л. соды
  • сахарная пудра (по желанию)
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 5 яиц
  • 5 средних яблок
  • 200 г (или 1 граненый стакан) муки
  • 200 г (или 1 граненый стакан) сахара
  • 1 ч.л. соды
  • сахарная пудра (по желанию)

Пошаговое описание рецепта:

Шарлотка в мультиварке
1
Это практически все продукты, которые нам понадобятся для приготовления нашей шарлотки.
Шарлотка в мультиварке
2
Для начала следует разбить все наши 5 яиц в миску.
Шарлотка в мультиварке
3
Затем к яйцам высыпаем стакан сахара. Стакан является для меня лучим мерником, в него как раз помещается 200г.
Шарлотка в мультиварке
4
Достаем из шкафа миксер, который существенно облегчает труд хозяйки и размешиваем сахар до того момента пока он полностью не растворится.
Шарлотка в мультиварке
5
После того как сахар больше не будет ощущаться на языке. Переходим к следующему шагу. При помощи ситечка мы просеиваем муку к нашему тесту.
Шарлотка в мультиварке
6
Размешав как следует и муку. Мы берем чайную ложечку, которую наполняем содой. Соду мы гасим обычной водой. И содержимое ложечки отправляется в тесто.
Шарлотка в мультиварке
7
Для того чтобы сода равномерно распределилась я снова взбиваю тесто миксером и на этом его функции закончены. Больше он нам не пригодится поэтому миксер можно отправлять обратно в шкаф.
Шарлотка в мультиварке
8
А достать от туда еще один потрясающий кухонный гаджет известный всем как мультиварка. Ее чашу мы смазываем подсолнечным маслом. Маслице жалеть не стоит. Обязательно следует промазать не только дно, но и стеночки. Так как шарлотка у нас будет расти и мы должны будем ее с легкостью извлечь из чаши.
Шарлотка в мультиварке
9
Настало время поговорить о яблочках. Я их очищаю от кожуры это обязательный момент. Извлекаю из них все внутренности в виде косточек и разрезаю на кубики довольно крупных размеров. Однажды я решила поэкспериментировать и измельчила яблоки на блендере. В результате шарлотка у меня получилась кашеобразной и совершенно не аппетитной. Поэтому я остановилась на крупных кубиках.
Шарлотка в мультиварке
10
Кубики из яблок отправляются к основному тесту, где и перемешиваются.
Шарлотка в мультиварке
11
Тесто продолжает путешествовать и отправляется в смазанную чашу мультварки. Аппарат у меня мощный и режим выпечки по умолчанию у меня продолжается 45 минут. За это время мой яблочный пирог успевает подняться и пропечься.
Шарлотка в мультиварке
12
Готовую шарлотку я посыпаю сахарной пудрой. Вы можете выбрать любое другое украшение. Приятного чаепития!
Сладкая выпечка Шарлотка в мультиварке 22
Шарлотка в мультиварке - пошаговый рецепт с фото 5 14

Комментарии к рецепту “Шарлотка в мультиварке”:

написать
2

а при какой температуре выпекать?

52113

А у вас не автоматический режим Выпечка?

52

Я счастливая обладательница мульти и еще ничего не делала в ней. Решила начать с этого рецепта и.. не прогадала. Получилось потрясающе! Очень вкусно! Рецепт потрясающий, всего в меру и время правильно выбрано. Спасибо!

52113

Поздравляем с приобретением!!!!cool2.gif

3

Какая красивая, шарлотка попробую Ваш рецепт, в моем панасе, никак не получается шарлотка, или непропекается внутри или по бокам пригорает((

483

Получилось очень вкусно! Правда, выпекать пришлось чуть дольше 😊 И сразу не вытрясла из кастрюли )) Зато когда кода вытрясла - не пожалела )) Спасибо!

Сообщение пользователя Danulya было удалено

уважаемые хозяйки!!!!Сода никак обычной водой гаситься не может!!! Может лишь только уксусом,лимонным соком или кефиром!!Дуристикой не занимайтесь!!av.gifnono.gif

52113

Не буду утверждать за "простую" воду, но вот кипятком точно "гасится"ab.gif. Попробуйте в стакан кипятка добавить чайную ложку соды и вы увидете, как она зашипит и забушует.

41
Получилось супер ! Я еще верх помазала шоколадной глазурью 😊

71
Замечательный рецепт! Соду не гасила, получилась шарлотка очень пышная, вкусная... Спасибо за рецепт!

53
С почином меня)) Осваиваю мультиварку. Стоит печется ваша шарлотка.

52113
Получилась шарлотка?😊

53
Спасибо за рецепт!!! В духовке такого подъема не было. Очень понравилось. Не жирная, немого с кислинкой, добавила корицу. Выгладит красиво, на стол подать не стыдно))) У меня для простой духовки почти такой же рецепт. Но эта шарлотка мне понравилась больше.😄 

52113
А мне многая выпечка в мультиварке нравится больше!😊 Бисквиты просто прелесть получаются!!!

53
Вот и мне перепало это чудо. При покупке холодильника подарили этот агрегат. Раньше только духовка, а теперь осваиваю и многое нравится. Запеканка творожная прелесть, шарлотка. Теперь пойду дальше по нашему сайтику)))

52113
Какой замечательный подарок!! 😊

53
😊 Да, иногда Эльдорадо радует)) Она простенькая самая, но пока хватило понять, что агрегат нужный))

20
На такое количество яиц советуют очень большое количество яблок.
И внимание!!!
Не надо перемешивать яблоки с тестом! Оно оседает, и не пропекается!
Нужно сначала или тесто заливать, а потом потихоньку выложить кусочка яблок, или сначала яблоки, а потом тесто.
У меня лично шарлотка не так сильно поднялась как на фото, хотя делала все по рецепту кроме соды - ее гасила уксусом, а не кипятком.

Вывод: в точности следуя рекомендациям, хорошую шарлотку не получишь, на мой взгляд, рецепт нуждается в доработках.

52113
Может у вас мультиварка просто большего диаметра чем у автора? У меня, например, иультиварка на 2,5 литра и все пироги получаются высокими😊

20
У меня мультиварка большая, и то правда, емкость чаши - 5 литров.
Но ведь вот в чем интерес: моя подруга готовила по похожему рецепту, тоже перемешивала яблоки с тестом, но запекала в духовке. И ведь тоже тесто село и не пропеклось! 😞

52113
А я иногда перемешиваю с яблоками и вроде как нормально получается. Может еще от сочности яблок зависит😊

20
Ну, может быть 😊
У меня было предположение, что это от температуры мультиварки зависит, но в духовке же она повыше...
  В общем, в следующий раз буду осторожничать, и не буду перемешивать  😆

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка