Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Десерты и сладости

Шоколадный фадж

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 0

Нравится! 1
20 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 100 г молочного шоколада
  • 100 г чёрного шоколада
  • 50-70 г маршмэллоу (можно сделать самим)
  • 50 г фундука
  • 30 мл коньяка
  • 15 г сливочного масла
  • 130 г сгущенного молока
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 100 г молочного шоколада
  • 100 г чёрного шоколада
  • 50-70 г маршмэллоу (можно сделать самим)
  • 50 г фундука
  • 30 мл коньяка
  • 15 г сливочного масла
  • 130 г сгущенного молока
Виктория:
Фадж - так называют молочный ирис в англоязычных странах. Он бывает с различными добавками: орехи, изюм, курага. на привычный нам ирис он совсем не похож;), может потому, что это домашнее приготовление.

Пошаговое описание рецепта:

Шоколадный фадж
1
Зефир маршмэллоу нарезать кусочками величиной с орешек фундука.
Шоколадный фадж
2
Форму выстелить фольгой и смазать растительным маслом.
Шоколадный фадж
3
Молочный и чёрный шоколад растопить на водяной бане.
Шоколадный фадж
4
Добавить к шоколаду сливочное масло и коньяк. Перемешать.
Шоколадный фадж
5
Добавить сгущенное молоко и фундук. Перемешать и варить постоянно помешивая, пока масса не начнёт стекать с ложки как густая карамель. Если не сильно уваривать, то получиться не тягучий ирис, а просто вкусные шоколадные конфеты.
Шоколадный фадж
6
Добавить маршмэллоу и тщательно перемешать. Маршмэллоу может понадобиться от 50 до 70 г. Смотрите по густоте шоколадной массы.
Шоколадный фадж
7
Готовую массу переложить в подготовленную форму и разровнять. Убрать в холодильник на 2 часа.
Шоколадный фадж
8
Застывший фадж освободить от фольги, нарезать кусочками и наслаждаться:).
Шоколадный фадж
9
Хранить фадж в прохладном месте.
Шоколадный фадж
10
Приятного аппетита!

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 1

Комментарии к рецепту “Шоколадный фадж”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Десерты и сладости