Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Сконы

Сконы: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 1

Нравится! 21
2 часа30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 2 ст. с горкой муки
  • 1 ч.л. сахара
  • 3/4 ч.л. соли
  • 1 ч.л. с горкой дрожжей
  • 1 ст.л. сливочное масло
  • 1 ст. молока или кефира (может понадобиться чуть больше)
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 2 ст. с горкой муки
  • 1 ч.л. сахара
  • 3/4 ч.л. соли
  • 1 ч.л. с горкой дрожжей
  • 1 ст.л. сливочное масло
  • 1 ст. молока или кефира (может понадобиться чуть больше)
Виктория:

Сконы - это нежные английские булочки, которые идеально подавать теплыми на завтрак с джемом или сливочным маслом. Сконы - небольшой британский хлеб быстрого приготовления, традиционно приготовляемый в Шотландии и на юго-западе Англии.

Пошаговое описание рецепта:

Сконы
1
Из муки, сахара, дрожжей, сахара, соли, сливочного масла, молока (я делала с кефиром) замесить эластичное тесто. Если тесто туговатое, добавьте немного молока. Накрыть миску пластиковой пленкой и дать тесту подняться в течение 1 часа.
Сконы
2
Когда тесто поднялось, раскатать его до толщины примерно 3 см. С помощью резака для печенья или круглой формы вырезать булочки.
Сконы
3
Выложить сконы на противень, посыпанный кукурузной мукой или покрытый пергаментом, накрыть пищевой пленкой и дать подойти 1 час.
Сконы
4
Разогреть духовку до 200 градусов и поместить противень со сконами в духовку.
Сконы
5
По правилам рекомендуется выпекать булочки 5-8 минут на одной стороне, а затем перевернуть и выпекать с другой стороны 5-8 минут. Но я просто выпекала 25 минут, не переворачивая.
Сконы
6
Сконы готовы. Приятного аппетита!
Сладкая выпечка Сконы 1
Сконы - пошаговый рецепт с фото 5 21

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 21

Комментарии к рецепту “Сконы”:

написать
6

"Сконы - небольшой британский хлеб быстрого приготовления."    За 2 с половиной часа? Я знаю такие делают только на соде.  Но всё равно спасибо. 

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка