Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Десерты и сладости

Сливочное мороженое

Сливочное мороженое: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 1

Нравится! 26
30 минут 3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 300 мл сливок 33%
  • 150 гр сахара (можно смело брать меньше)
  • 3-4 желтка
  • 1/2 стакана молока (где-то 120-130 мл)
  • Ваниль (опционально)
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 300 мл сливок 33%
  • 150 гр сахара (можно смело брать меньше)
  • 3-4 желтка
  • 1/2 стакана молока (где-то 120-130 мл)
  • Ваниль (опционально)
Виктория:

Вкусное сливочное мороженое и без всякой химии. Делать всего минут 30, дольше ждать пока застынет)) Сахара решайте сами сколько брать, для меня 150 гр было очень сладко. Спасибо девушке Юле за этот чудесный рецепт!

Пошаговое описание рецепта:

Сливочное мороженое
1
Молоко кипятим в ковшике (с добавлением ванили), остужаем, вводим 3 желтка и сахар.
Сливочное мороженое
2
Смешиваем и на водяной бане, на медленном огне, постоянно помешивая.
Сливочное мороженое
3
Доводим массу до состояния... сгущенки!!! Минут 10-15 на это может уйти (у меня ушло минут 25). Массу остужаем.
Сливочное мороженое
4
Сливки взбиваем до крепких пиков.
Сливочное мороженое
5
Осторожно соединяем обе массы и ставим все в морозилку примерно на час.
Сливочное мороженое
6
Через час достаем из морозилки, на низкой скорости снова все перемешиваем. По желанию можно добавить молотый грецкий орех и раскладываем будущее мороженое по формочкам и снова убираем все в морозилку до полного застывания. Я замораживала все в больших контейнерах. Приятного аппетита!
Десерты и сладости Сливочное мороженое 1
Сливочное мороженое - пошаговый рецепт с фото 5 26

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 26

Комментарии к рецепту “Сливочное мороженое”:

написать
19096

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!

Оставьте свой комментарий:


Десерты и сладости