Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Слойка с заварным кремом и вишней

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 0

Нравится! 0
1 час 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500 г готового слоеного теста (одним рулоном)
  • 1 яйцо для смазывания
  • 200 г вишен свежих или размороженных, без косточек
  • Заварной крем:
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. муки
  • 350 мл молока
  • 150 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500 г готового слоеного теста (одним рулоном)
  • 1 яйцо для смазывания
  • 200 г вишен свежих или размороженных, без косточек
  • Заварной крем:
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. муки
  • 350 мл молока
  • 150 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара

Пошаговое описание рецепта:

Слойка с заварным кремом и вишней
1
Смешать в кастрюле 2 яйца и 2 ст. л. муки. Хорошо размешать, чтобы не было комочков.
Слойка с заварным кремом и вишней
2
В отдельной посуде довести до кипения молоко с сахаром.
Слойка с заварным кремом и вишней
3
Тонкой струйкой, постоянно помешивая массу, влить молоко к яично-мучной смеси. Добавить ванильный сахар, перемешать и поставить массу на слабый огонь. Постоянно помешивая довести до загустения массы и затем слегка остудить.
Слойка с заварным кремом и вишней
4
Тесто развернуть на противне, вдоль всей длины нарезать полоски с обоих сторон примерно по 2 см шириной.
Слойка с заварным кремом и вишней
5
Выложить на не разрезанную среднюю теста заварной крем. На крем выложить вишни и слегка вдавить их в крем. Затем поочередно накрывать крем жгутиками - один справа, один слева, один справа, один слева.
Слойка с заварным кремом и вишней
6
Готовую косичку смазать взбитым яйцом и выпекать в прогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 15 минут или пока не зарумянится.
Слойка с заварным кремом и вишней
7
Пышная слойка с кисло-сладкой начинкой готова! Приятного чаепития!

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 0

Комментарии к рецепту “Слойка с заварным кремом и вишней”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка