Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Соусы

Соус из болгарского перца

Соус из болгарского перца: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 0

Нравится! 1
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Красный болгарский перец
  • Соль, сахар по вкусу
  • Рафинированое растительное масло
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Красный болгарский перец
  • Соль, сахар по вкусу
  • Рафинированое растительное масло
Виктория:
Перец для этого соуса надо выбирать красивый, мясистый, тёмно-красного цвета. Количество ингредиентов произвольное, соль и сахар по вкусу. Можно добавить еще любимых специй. Похожие рецепты встречаются в интернете под названием : "Повидло из красного перца" , "Паста из красного перца".

Пошаговое описание рецепта:

Соус из болгарского перца
1
Перец помыть, удалить семена и плодоножки.
Соус из болгарского перца
2
Перекрутить перец на мясорубке или измельчить блендером.
Соус из болгарского перца
3
Варить массу долго, часа три, а может и дольше, пока не загустеет. Время варки зависит от сочности перца. Массу периодически помешивать. В конце варки добавить соль, сахар, растительное масло.
Соус из болгарского перца
4
Готовый соус горячим переложить в стерилизованные банки и закатать. Соус из болгарского перца можно подавать к мясу, пасте, добавлять в борщ, подливы, а нам и просто с хлебушком нравится). Приятного аппетита!
Соусы Соус из болгарского перца
Соус из болгарского перца - пошаговый рецепт с фото 5 1

Комментарии к рецепту “Соус из болгарского перца”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Соусы