Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда с макаронными изделиями

Спагетти с морским коктейлем

Спагетти с морским коктейлем: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: ovimu | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 50
4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500г спагетти
  • 1 кг коктейль из морепродуктов
  • петрушки пучок
  • базилик
  • лимон
  • 2 крупных зубчика чеснока
  • 800г очищенных помидор в банке или свежие
  • 0,5 цукини или кабачок
  • 1 острый красный перец 1
  • 150г белого сухого вина
  • оливковое масло
  • перец
  • соль
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500г спагетти
  • 1 кг коктейль из морепродуктов
  • петрушки пучок
  • базилик
  • лимон
  • 2 крупных зубчика чеснока
  • 800г очищенных помидор в банке или свежие
  • 0,5 цукини или кабачок
  • 1 острый красный перец 1
  • 150г белого сухого вина
  • оливковое масло
  • перец
  • соль

Описание рецепта:

 

Вот презентую для вас уголок Итальянской кухни .

Существует много вариаций этого блюда, я хочу, предложить вам немного упрощенный его вариант но даже в этом варианте оно не теряет своей эстетичности и изысканности и в тоже время простоты изготовления , которая подсилу любому из нас . Итак на ваш суд выходит......

 

Спагетти "Фрукты моря" Frutti de Maro

 

Нам понадобиться :

Спагетти 500гр.

Коктейль из морепродуктов 1кг

Петрушки пучок

Базилик ,если свежий то пару тройку веточек.(если нет то сухой пару щепоток)

Лимон (срезать верхний слой кожи и нарезать полосками)

Чеснок - 2 крупных зубчика

Очищенные помидоры в банке 800 гр ( только без сока ) или свежие

Цукини или кабачок половинку (если нет его то тоже не страшно)

Острый красный перец 1шт.

Белое сухое вино 150гр. можно и больше , но принимать во время готовки для тонуса

Оливковое масло

Перец, соль

Хорошее настроение этот пункт обязательный

 

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_2.jpg

 

 

Снимаем вот так верхний слой шкурки лимона и нарезаем ее вдоль

 

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_3.jpg

 

Режем мелко чеснок

 

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_4.jpg

 

Нарезаем петрушку

 

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_5.jpg

 

Нарезаем цукини

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_6.jpg

а так же нарезаем помидоры кубиком

Поехали...

 

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_7.jpg

 

Ставим варить спагетти время варки обычно написано на упаковке.

Добавляем в воду пару капель раст . масла (чтоб спагетти не слиплись) и соль.

 

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_8.jpg

 

Достаем глубокую сковородку (обожаю эту старушку)

На оливковом масле поджариваем чеснок и перец (перец слегка обж.со всех сторон и убираем его потом)

Сначало перец ,

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_9.jpg

 

потом чеснок

 

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_10.jpg

 

Добавляем морской коктейль и чуть обжариваем

 

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_11.jpg

 

Кладем порезанную половинку цукини

 

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_12.jpg

 

Потом добавляем петрушку и цедру лимона

 

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_13.jpg

 

перемешиваем

 

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_14.jpg

 

Добавляем вино и оставляем 2-5 минут кипеть

 

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_15.jpg

 

Дальше томаты ..

 

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_16.jpg

 

Легонько перемешиваем и оставляем на еще пару минут

 

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_17.jpg

 

Потом выкладываем сварившиеся спагетти, коротко все смешиваем

 

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_18.jpg

 

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_19.jpg

 

И можно кушать - по вкусу сбрызнуть оливковым маслом,

и лимончиком .

 

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_20.jpg

 

 

d658159a20a5100103b0bea465f61c8e_21.jpg

 

 

 

Приятного аппетита !!!

 

 

Блюда с макаронными изделиями Спагетти с морским коктейлем 1
Спагетти с морским коктейлем - пошаговый рецепт с фото 5 50

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 50

Комментарии к рецепту “Спагетти с морским коктейлем”:

написать

Ми готовем малэнъко па своиму.Вмэсто цукхине, кабачке.

Равшан

Оставьте свой комментарий:


Блюда с макаронными изделиями