Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Стручковая фасоль с брынзой

Стручковая фасоль с брынзой: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: N. May | Комментариев: 4

Нравится! 5
35 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Стручковая фасоль (замороженная, 400 гр.)
  • Лук (2 средних луковицы)
  • Болгарский перец (1 крупный)
  • Консервированный горошек (1 банка)
  • Брынза (малосолёная или адыгейский сыр, примерно 170-190 гр.)
  • Оливковое масло (1-2 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Паприка
  • Чёрный перец и молотый чеснок
  • Сушёная кинза
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Стручковая фасоль (замороженная, 400 гр.)
  • Лук (2 средних луковицы)
  • Болгарский перец (1 крупный)
  • Консервированный горошек (1 банка)
  • Брынза (малосолёная или адыгейский сыр, примерно 170-190 гр.)
  • Оливковое масло (1-2 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Паприка
  • Чёрный перец и молотый чеснок
  • Сушёная кинза
N. May:
Стручковая фасоль - очень полезный и не калорийный продукт. Предлагаю вам приготовить лёгкий и вкусный гарнир, который прекрасно подойдёт и к романтическому, и к обычному ужину. Надеюсь, Вам понравится!

Пошаговое описание рецепта:

Стручковая фасоль с брынзой
1
Ингредиенты, которые нам потребуются. На фото затерялась банка консервированного горошка.
Стручковая фасоль с брынзой
2
Фасоль ставим отвариваться на 5-7 минут после закипания. Не солим! Отваренную фасоль откидываем на дуршлаг, сцеживаем всю лишнюю жидкость.
Стручковая фасоль с брынзой
3
Лук режем на тонкие полукольца, затем на четвертинки.
Стручковая фасоль с брынзой
4
В небольшом количестве оливкового масла (примерно 1,5-2 ст. л.) начинаем обжаривать лук на небольшом огне (у нас 3 из 9) под крышкой до лёгкой прозрачности.
Стручковая фасоль с брынзой
5
Болгарский перец очищаем от семян и плодоножки, режем на восемь секторов.
Стручковая фасоль с брынзой
6
Затем измельчаем на небольшие полоски.
Стручковая фасоль с брынзой
7
Брынзу или адыгейский сыр мелко крошим.
Стручковая фасоль с брынзой
8
Добавляем к "легко-прозрачному" луку болгарский перец и тушим под крышкой ещё минут 5-7 на том же огне (у нас 3 из 9).
Стручковая фасоль с брынзой
9
Необходимо, что перец стал немного мягоньким.
Стручковая фасоль с брынзой
10
Добавляем в сковороду фасоль, всё перемешиваем и тушим ещё минут 5.
Стручковая фасоль с брынзой
11
Добавляем соль и все специи, всё тщательно перемешиваем, томим пару минут под крышкой.
Стручковая фасоль с брынзой
12
С консервированного горошка сливаем жидкость и добавляем его в сковороду к остальным овощам. Тушим ещё минут 5.
Стручковая фасоль с брынзой
13
Добавляем к овощам раскрошенную брынзу, всё перемешиваем и томим ещё минут 5 до готовности блюда.
Стручковая фасоль с брынзой
14
Стручковая фасоль готова!
Стручковая фасоль с брынзой
15
Фасоль по данному рецепту прекрасно подойдёт в качестве гарнира к самым разнообразным блюдам: рыбе, птице, мясу. Прекрасно подойдёт и в качестве самостоятельного блюда. Мы кушали фасоль с запечённой сёмгой.
Стручковая фасоль с брынзой
16
Очень нежная, с мягким и неповторимым вкусом фасоль обязательно Вам понравится!
Стручковая фасоль с брынзой
17
Приятного аппетита!
Блюда из овощей Стручковая фасоль с брынзой 4
Стручковая фасоль с брынзой - пошаговый рецепт с фото 5 5

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 4

Нравится! 5

Комментарии к рецепту “Стручковая фасоль с брынзой”:

написать
139
Спасибо за идею! Только кинзу лучше не сушеную, а замороженную. Она ароматней.

7252
Автор
Спасибо за отзыв! Пользуйтесь на здоровье! 😃 А относительно кинзы Вы правы, со свежей или замороженной гораздо ароматнее получится. 

488
Отличное самодостаточное блюдо, не только гарнир! 😊

7252
Автор
Это точно! Такую фасоль в качестве гарнира добавляю к более-менее лёгким мясным-рыбным блюдам, но она и сама по себе хороша 😊 Спасибо за отзыв! 😃

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей