Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Судак запеченый в фольге

Судак запеченый в фольге: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: snoopdob | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 48
40 минут 1 порция Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • судак
  • лимон
  • соль
  • перец красный
  • перец черный
  • лук кольцами
  • помидоры
  • зелень
  • маслины
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • судак
  • лимон
  • соль
  • перец красный
  • перец черный
  • лук кольцами
  • помидоры
  • зелень
  • маслины

Описание рецепта:

 

Судак... приготовим его в фольге... с помидорками, лучком маслинами и зеленью ! горнир рис отваренный в большом количестве воды...

приступим... судак у нас целый мороженый... да и не судак вовсе судачишка небольшои... готовлю 1 порцию потому что со вчерашнего дня курочка еще в холодильнике стоит

начнем с морозилки... достаем в доску замерзшую рыбку кладем на тарелочку

рыбка как подразмарозится чуть чуть... сдираем с нее кожу, с еще подмороженой хорошо сдирается...

ab4cd4dc5dd39f51d989e46eded066fd_2.jpg

достали содрали кожу зашибись... разрезаем то что получилу пополам примерно так...

ab4cd4dc5dd39f51d989e46eded066fd_3.jpg

перчим черный, красный, лимончиком сбрзнули, солим.. смелее смелее рыба лишнего не возмет...

ab4cd4dc5dd39f51d989e46eded066fd_4.jpg

красота сковородку на плиту, растительного масла лучше не рафинированного на нее... разогрели рыбку обжариваем по 30-40 сек с каждой стороны до золотистого цвета. (важно чтобы сковородка была хорошо расколена!)

ab4cd4dc5dd39f51d989e46eded066fd_5.jpg

так теперь фольга разматываем немного так что бы рыбку завернуть хватило...

ab4cd4dc5dd39f51d989e46eded066fd_6.jpg

выкладываем кусочки на фольгу...

ab4cd4dc5dd39f51d989e46eded066fd_7.jpg

теперь отвлечемся от темы рыбы и переключимся на тему гарнира предварительно замоченый рис ставим вариться ... как обычно кому как нравится важен конечный результат - отвареный рис, я просто в большом количестве воды без соли без ничего варю...

вернемся к рыбке сверху тех кусочков на фольге кладем

лук кольцами...

помидорки

зелень

маслины

примерно так

ab4cd4dc5dd39f51d989e46eded066fd_8.jpg

все еще разок солим, перчим... и можно заварачивать...

ab4cd4dc5dd39f51d989e46eded066fd_9.jpg

и так

ab4cd4dc5dd39f51d989e46eded066fd_10.jpg

ставим это в духовку на 10-15 мин...

тем временем... из остатков лука помидорок и зелени делаем ну типа соус чтобы рис было чем разбавить... все мелко шенкуем, и на сковородку с маслицем... можно немного сверху кетчупом полить... так для вида...

ab4cd4dc5dd39f51d989e46eded066fd_11.jpg

солим... перчим...

ab4cd4dc5dd39f51d989e46eded066fd_12.jpg

итак рис сврился... воду слили... кому лень можно просто выложить эстеты проделывают следующую операцию... берем емкость ну форму для башенки, горочки называите как хотите... смачиваем водои и набиваем рисом... потом переварачиваем на тарелку...

ab4cd4dc5dd39f51d989e46eded066fd_13.jpg

выкладваем на тарелку рыбку из духовки... пару горок риса поливаем все соусом... можно кушать...

ab4cd4dc5dd39f51d989e46eded066fd_14.jpg

приятного аппетита !

Блюда из морепродуктов и рыбы Судак запеченый в фольге 1
Судак запеченый в фольге - пошаговый рецепт с фото 5 48

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 48

Комментарии к рецепту “Судак запеченый в фольге”:

написать

вата полная
закуска для конченого алкаша

Оставьте свой комментарий:


Рецепты, похожие по тегам:

Блюда из морепродуктов и рыбы