Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Первые блюда

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: luxter | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 3
40 минут 3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 600г брокколи
  • 3 луковицы
  • 2 морковки
  • 5-6 картофелин
  • 200г 35% сливок
  • 200г плавленного сыра
  • укроп
  • соль
  • перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 600г брокколи
  • 3 луковицы
  • 2 морковки
  • 5-6 картофелин
  • 200г 35% сливок
  • 200г плавленного сыра
  • укроп
  • соль
  • перец

Описание рецепта:

 

 

Решил поделиться с вами этим простым и вкусным рецептом. Давно не делал и вот вчера захотелось. И так...

600 г — брокколи

3 — Луковицы

2 — морковки

5 — 6 — картофелин

200 г — 35% сливок

200 г — плавленный сыр

Уркоп, соль, перец — по вкусу. (вместо соли я использовал универсальную приправу)
3b9462c2a6a14b8f15acac1f181627c1_2.jpg

 

Режем овощи в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться.

 

3b9462c2a6a14b8f15acac1f181627c1_3.jpg

 

3b9462c2a6a14b8f15acac1f181627c1_4.jpg

 

Когда всё готово разделяем отвар и овощи отдельно.

 

3b9462c2a6a14b8f15acac1f181627c1_5.jpg

 

И делаем из овощей пюре с помощью блендера.

 

3b9462c2a6a14b8f15acac1f181627c1_6.jpg

 

И постепенно вливаем в это пюре отвар из под овощей. Не прекращая работу блендером. У меня отвара немного осталось. По консистенции должно получиться подобие блинного теста.

 

3b9462c2a6a14b8f15acac1f181627c1_7.jpg

 

Добавляем сыр и сливки. Уркоп, соль, перец. Ещё немного работаем блендером и ставим на плиту. Довести до кипения и снять. Суп готов.

 

3b9462c2a6a14b8f15acac1f181627c1_8.jpg

 

3b9462c2a6a14b8f15acac1f181627c1_9.jpg
Первые блюда Суп-пюре из брокколи 0
Суп-пюре из брокколи - пошаговый рецепт с фото 5 3

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 3

Комментарии к рецепту “Суп-пюре из брокколи”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Первые блюда