Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Первые блюда

Суп с шампиньонами

Суп с шампиньонами: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Sandman | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 9
1 час 3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500г шампиньонов
  • 2,5 л. воды
  • 100г лука
  • 150г моркови
  • 400г картошки
  • 100г сливочного масла или маргарина
  • 4 бульонных кубика (вкус курицы), сметана
  • зеленая петрушка
  • соль
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500г шампиньонов
  • 2,5 л. воды
  • 100г лука
  • 150г моркови
  • 400г картошки
  • 100г сливочного масла или маргарина
  • 4 бульонных кубика (вкус курицы), сметана
  • зеленая петрушка
  • соль

Описание рецепта:

 

 

 

К достоинствам этого рецепта можно отнести то, что все компоненты можно купить в любом продуктовом магазине, невысокую себестоимость (около 100 р.), быстроту приготовления (около часа) и то что приготовить его сможет человек даже с минимальным опытом готовки. А результат вам понравится, поверьте!

 

 

Итак, нам понадобится:

500 г. шампиньонов, 2,5 л. воды, 100 г. лука, 150 г. моркови, 400 г. картошки, 100 г. сливочного масла или маргарина, 4 шт. бульонных кубика (вкус курицы), сметана, зеленая петрушка, соль по вкусу.

Естественно, вместо шампиньонов можно использовать любые свежие съедобные грибы, просто шампиньоны везде продаются и гарантированно безвредны.

 

 

Грибы тщательно вымыть. Порезать на пластинки толщиной около 5 мм, если грибы крупные, предварительно порезать на 2 или 4 части.

a43a504e6f1678136eb43ab6832e78b6_2.jpg

 

 

Поставить воду на плиту, положить в нее порезанные грибы. Когда грибы кладутся в кастрюлю, может показаться что их слишком много для этого количества воды. Грибы уварятся, все будет нормально. Довести до кипения, варить около 20 минут.

a43a504e6f1678136eb43ab6832e78b6_3.jpg

 

 

Пока грибы варятся, почистить картошку, морковь и лук.

a43a504e6f1678136eb43ab6832e78b6_4.jpg

 

 

Порезать картошку на ломтики, лук мелко порезать, а морковь натереть на крупной терке.

a43a504e6f1678136eb43ab6832e78b6_5.jpg

 

 

Положить на сковородку 50-60 гр. масла или маргарина, разогреть. Выловить шумовкой грибы из кастрюли и переложить в сковороду. В кастрюлю положить картошку и бульонные кубики. Поджарить грибы до золотистого цвета.

a43a504e6f1678136eb43ab6832e78b6_6.jpg

 

 

Переложить грибы обратно в кастрюлю. Добавить в сковороду масла или маргарина и поджарить лук с морковкой до золотистого цвета. Посолить суп.

a43a504e6f1678136eb43ab6832e78b6_7.jpg

 

 

Как только лук и морковь достаточно поджарятся переложить их в кастрюлю. К этому времени картошка в супе уже должна свариться. Есть с зеленой петрушкой и сметаной.

a43a504e6f1678136eb43ab6832e78b6_8.jpg

 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

УДАЧИ !

Первые блюда Суп с шампиньонами 0
Суп с шампиньонами - пошаговый рецепт с фото 5 9

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 9

Комментарии к рецепту “Суп с шампиньонами”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Первые блюда