Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из свинины

Свиная курятина, или Куриная свинина

Свиная курятина, или Куриная свинина: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 1

Нравится! 2
Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 кг. свиной шеи
  • 1 филе куриной грудки
  • соль
  • смесь перцев
  • оливковое масло
  • чеснок по вкусу.
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 кг. свиной шеи
  • 1 филе куриной грудки
  • соль
  • смесь перцев
  • оливковое масло
  • чеснок по вкусу.
Необычно и очень вкусно

Пошаговое описание рецепта:

Свиная курятина, или Куриная свинина
1
Шею разрезать вдоль на ломтики толщиной 1 -2 см, не дорезая. Намазать маслом, щедро втереть соль, перец и отправить мариноваться на ночь в холодильник или при комнатной температуре на 3-4 часа.
Свиная курятина, или Куриная свинина
2
Грудку разрезать вдоль на 2-3 части, отбить, выравнивая по толщине.
Свиная курятина, или Куриная свинина
3
Разложить филе и пластинки чеснока между ломтиками свинины.
Свиная курятина, или Куриная свинина
4
Плотно стянуть кулинарным шпагатом, сверху еще раз посолить, поперчить и обжарить на сильном огне со всех сторон.
Свиная курятина, или Куриная свинина
5
Затем обернуть мясо в 5 слоев фольги, верх должен быть "сверху". В жаровню налить горячей воды на 1-2 см высотой, запекать при температуре 180 градусов примерно 2 часа. За 30 минут открыть фольгу, температуру увеличить до 220 градусов, поливая соком.
Свиная курятина, или Куриная свинина
6
Охладить не снимая обвязку, поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!
Блюда из свинины Свиная курятина, или Куриная свинина 1
Свиная курятина, или Куриная свинина - пошаговый рецепт с фото 5 2

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 2

Комментарии к рецепту “Свиная курятина, или Куриная свинина”:

написать
948

Всё, еду в гости! 432233ce2e_85405420.gif

Оставьте свой комментарий:


Блюда из свинины