Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из свинины

Свиная вырезка, фаршированная курагой и черносливом

Свиная вырезка, фаршированная курагой и черносливом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: smakoli | Комментариев: 2

Нравится! 11
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • ок. 1 кг схаба из свинины
  • курага
  • чернослив
  • приправы (майоран, паприка, молотый душистый горошек и т.д.)
  • соль
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • ок. 1 кг схаба из свинины
  • курага
  • чернослив
  • приправы (майоран, паприка, молотый душистый горошек и т.д.)
  • соль

Пошаговое описание рецепта:

Свиная вырезка, фаршированная курагой и черносливом
1
Мясо моем и осушаем бумажным полотенцем. При помощи узкого ножа, вдоль куска мяса, делаем два отверстия: в одно отверстие плотно вкладываем чернослив, в другое - курагу. Сухофрукты должны плотно заполнить всю длину отверстий. Мясо натираем солью с приправами, плотно заворачиваем в фольгу и оставляем в холодильнике на несколько часов.
2
Не вынимая из фольги, запекаем мясо в духовке при темп. 200 гр. ок. 1,5 часа. Для запекания мяса советую использовать, по возможности, термозонд, который с точностью определит, когда мясо будет идеально готовым.
Блюда из свинины Свиная вырезка, фаршированная курагой и черносливом 2
Свиная вырезка, фаршированная курагой и черносливом - пошаговый рецепт с фото 5 11

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 11

Комментарии к рецепту “Свиная вырезка, фаршированная курагой и черносливом”:

написать
19096

eat2.gif

4303
Автор

aj.gif

Оставьте свой комментарий:


Блюда из свинины