Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из свинины

Свинина отбивная запеченая

Свинина отбивная запеченая: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Boomburum | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 132
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • майонез
  • соль
  • перец
  • специи
  • горчица
  • сыр

Описание рецепта:

 

 

Нам понадобится:

- Мясо (свинина)

- Майонез

- Соль, перец, специи

- Горчица

 

a316bdcbed01bfd74e2c7c4c73e318f5_2.jpg

 

1.

Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от Ваших аппетитов. Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками, примерно как на картинке:

a316bdcbed01bfd74e2c7c4c73e318f5_3.jpg

 

2.

Берем кухонный молоток и отбиваеим каждый кусок, так мясо станет помягче.

a316bdcbed01bfd74e2c7c4c73e318f5_4.jpg

 

3.

Горчица - очень важный момент в приготовлении блюда!

a316bdcbed01bfd74e2c7c4c73e318f5_5.jpg

 

4.

Важность момента заключается в том, что если намазать горчией кусок мяса - весь сок останется внутри и куски будут ооочень пропитанными, свежими и аппетитными, все останется внутри мяса :) Каждый кусочек смазываем горчицей. Впринципе, после приготовления горчится практически не чувствуется, но и злоупотреблять не стоит.

a316bdcbed01bfd74e2c7c4c73e318f5_6.jpg

 

5.

Посыпаем покупной приправой для мяса.

a316bdcbed01bfd74e2c7c4c73e318f5_7.jpg

 

6.

Мажем, солим-перчим

a316bdcbed01bfd74e2c7c4c73e318f5_8.jpg

И укладываем в тарелку

a316bdcbed01bfd74e2c7c4c73e318f5_9.jpg

 

7.

Берем сковородку и смазываем ее майонезом. Именно майонезом - именно с ним получится твердая поджаристая корочка. Укладываем мясяво.

a316bdcbed01bfd74e2c7c4c73e318f5_10.jpg

a316bdcbed01bfd74e2c7c4c73e318f5_11.jpg

a316bdcbed01bfd74e2c7c4c73e318f5_12.jpg

 

8.

Как все плотненько уложили - начинаем заправлять майонезом. Чем больше - тем лучше :) На самом деле, если набухать очень много майонеза, то в духовке он...ммм...поджарится - и станет очень похожим на расплавленный сыр.

a316bdcbed01bfd74e2c7c4c73e318f5_13.jpg

 

Ну оооочень много майонеза :)

a316bdcbed01bfd74e2c7c4c73e318f5_14.jpg

 

9.

Ставим в духовку и ждем. По поводу температуры и времени точно ничего сказать не могу - блюдо готовил папа моей любимой девушки и за процессом следил он, но все же, совет простой - поглядывайте время от времени :)

a316bdcbed01bfd74e2c7c4c73e318f5_15.jpg

 

10.

Рано или поздно момент "Готово" на станет :) Мясо получилось оболденное - его ели и вечером и ночью, и холодным и горячим, и вилками и руками - оно просто таяло во рту :) при этом все же была очень вкусная поджаристая корочка.

a316bdcbed01bfd74e2c7c4c73e318f5_16.jpg

 

На первом и последнем фото прекрасно видно, что тарелку с мясом утащили аж на кровать :)))

a316bdcbed01bfd74e2c7c4c73e318f5_17.jpg

 

Приятного аппетита! Успехов!

Блюда из свинины Свинина отбивная запеченая 0
Свинина отбивная запеченая - пошаговый рецепт с фото 5 132

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 132

Комментарии к рецепту “Свинина отбивная запеченая”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из свинины