Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из свинины

Свинина "по-китайски"

Свинина по-китайски: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 0

Нравится! 19
30 минут Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Свиная шея 350 г
  • Имбирь молотый 1 ч.л
  • Морковь - 100 г
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Ананасы консервированные – 4-5 «шайбочек»
  • Крахмал картофельный (или кукурузный) – 1 ст. ложка
  • Соевый соус 50 мл
  • Масло подсолнечное для жарки.
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Свиная шея 350 г
  • Имбирь молотый 1 ч.л
  • Морковь - 100 г
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Ананасы консервированные – 4-5 «шайбочек»
  • Крахмал картофельный (или кукурузный) – 1 ст. ложка
  • Соевый соус 50 мл
  • Масло подсолнечное для жарки.

Рекомендую попробовать это блюдо всем, кто не относится предвзято к сочетанию свинины и ананасов.

Пошаговое описание рецепта:

Свинина по-китайски
1
Мясо нарезаем ломтиками поперек волокон толщиной около 1,5 см. Можно его немного отбить, если вы не уверены в его мягкости. Для свежей свиной шейки это не обязательно. Каждый кусок свинины режем вдоль брусочками толщиной также 1,5 см.
Свинина по-китайски
2
Отдельно готовим соус, для чего смешиваем соевый соус, крахмал, имбирь и немного сока от ананасов (вместо сока можно добавить щепотку сахара – исключительно на ваш вкус)
Свинина по-китайски
3
Болгарский перец очищаем от сердцевины и нарезаем длинными брусочками.
Свинина по-китайски
4
Морковь чистим и тоже режем брусочками (можно использовать baby carrot, тогда резать не надо).
Свинина по-китайски
5
Ананас режем некрупными кусочками
Свинина по-китайски
6
На очень разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем перец и морковь (осторожно, масло брызгается!), обжариваем в течение 3-5 минут на большом огне, периодически помешивая.
Свинина по-китайски
7
Добавляем кусочки ананаса к овощам, перемешиваем и снимаем с огня.
Свинина по-китайски
8
Свинину так же быстро обжариваем на очень горячей сковороде до золотистого цвета, добавляем соус. В общей сложности все должно занять не больше 10 минут
Свинина по-китайски
9
Когда свинина приготовится, добавляем к ней овощи, перемешиваем и немного прогреваем.
Свинина по-китайски
10
Вот и все, блюдо готово! Красиво выкладываем на тарелки, гарнир не требуется.
Блюда из свинины Свинина 0
Свинина "по-китайски" - пошаговый рецепт с фото 5 19

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 19

Комментарии к рецепту “Свинина "по-китайски"”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из свинины