Свинина жареная под соусом с овощами

Еда рабочей недели.

Довольно простой, быстрый и практичный способ заделать вкусно.

Энергетически бюджетное блюдо – с точки зрения, сил не много занимает.

Изначально что у нас есть. Свиньи полкило, лук две штуки, чеснок несколько зубцов, лимон, томатная паста, сахар-песок, соевый соус немного, приправы всякие. Еще банка зеленого горошка, но он в приготовлении не нужен, так просто затесался. :-)) Типа есть!

Крупно рубим лук с чесноком, засыпаем это приправами (какими – по-вкусу) здесь – хмели с сунелями и перец. Обжариваем (здесь – в микроволнах).

Пока обжаривается, отстукиваем мясо.

Достали обжаренный лук

Порезали полоски мяса

Далее швыряем мясо в раскаленную сковородку и обжариваем. Солим. Как зарумянилось, высыпаем туда лук обжаренный предварительно.

Как оно нормально обжарилось еще, сыпем туда две ложки томатной пасты, полторы ложки сахара, заливаем водой, чтобы тушилось, выжимаем пол-лимона. Пусть тушится себе. Не забываем помешивать.

Потом добавляем соевого соуса и две ложки муки, чтоб загустело. Скорость плитки маленькую надо, а то подгорит зараза. Дотушиваем минут цать, то есть 10-15

Собственно и все! Просто? Да куда ж проще-то!

На гарнир можно что угодно по вкусу, в данной ситуации уместен рис, сваренный с карри (он такой ловко желтый получается, забавно!). А вообще все пропрет, есть-то охота! Ну и овощей с зеленью подшаманить немного обязательно!

Когда сил нет, а есть хочется не отваренные-пельмени-поперек-горла-надоели, самое оно!

Бон аппетит, или оно самое, созвучное!